Netradiční bramborový salát s chřestem
Bibinka
Doba přípravy: do 40 minut velká mísa Saláty 3 názory
Suroviny
- brambory na salát (tolik, kolik potřebujeme salátu)
- 2 lahůdkové cibule
- 2 chřesty
- zeleninová směs do salátů
- 2 velké kyselé okurky
- 1/2-1 červená kapie
- 1 malá konzerva hrášku
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 1 lžíce cukru
- sůl
- 200 ml Majolky®
- 3 vrchovaté lžíce husté zakysané smetany
- dost pažitky
- štipec šafránu
- 100 ml vývaru z vaření chřestu
- 1/2 kostky masoxu
- pažitka
Postup přípravy receptu
Vajíčka si uvaříme natvrdo, oloupaný chřest uvaříme ve vodě, 100 ml vývaru si necháme a s masoxem povaříme, necháme vychladnout, na brambory je nejlépe si uvařit den dopředu, aby byly studené, pak je oloupeme a protlačíme na malé kostičky do mísy.
Pak přidáváme zeleninovou směs, na kostičky nakrájené okurky, kapii, dáme hrášek bez vody, nadrobno nakrájené cibulky, vystydlé chřesty nakrájíme na čtverečky a vajíčka také.
Pak už jen dochucujeme, solí, cukrem, majolkou, kysanou smetanou a šafránem, důkladně promícháme, zalijeme vývarem z chřestu a masoxu, zasypeme pažitkou a znovu promícháme
Poznámka
Salát jsem od klasického pozměnila a je fakt výborný, proto vám dávám další alternativu, jak udělat netradiční bramborový salát. Nejlépe je udělat ho den předem, aby se chutě pěkně prolnuly!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Netradiční bramborový salát s chřestem
-
to je pravda,že se tu člověk naučí jíst ledacos jina vypadá to zajmavě určitě udělám přidávám bodík
-
Jana Remkova:Jani, já si poprvé koupila v Kaufu první balení a použila jsem ho na 3 pokrmy
a koupím ho zase, tady se člověk naučí jíst ledacos, coí nikdy nejedl. To samý kuskus a na ten jsem úplně umanutá
-
Bibi, já jsem darebák. Pořád melu, že si ten chřest už konečně koupím a pořád nic.
No, v salátu může být taky super.
