Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené

Name: Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 klasický plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 6-10 bílků; 1 hrnek polohrubé mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 1/2 hrnku mletých mandlí; 1 vanilkový cukr; špetka soli; Krém:; 250 ml mléka; 125 g másla; 1 čokoládový pudink; 50 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; Na ozdobu:; strouhaná čokoláda; půlky mandlí

Bibinka

31 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

29. 1. 2011 18:36

Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené

Nutriční hodnoty

Energie	16 594 kJ / 3 966 kcal
Bílkoviny	82,65 g
Tuky	168,39 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	334 mg
Sodík	637 mg
Sůl	1,31 g
Sacharidy	520,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve na krém uvaříme pudink z mléka a čokoládového pudinkového prášku a dáme ho vychladit.
Pak vyšleháme bílky s cukrem a solí na hodně husto, smícháme mouku se strouhanými mandlemi a vmícháváme pomalu do sněhu. Dáme na plech s papírem na pečení, vsuneme do vyhřáté trouby, hlídáme a když těsto začne růžovět, je hotové, trvá to krátce!
Necháme vychladnout, vyklopíme i s papírem, který vezmeme za dva rohy a stáhneme ho jako hada a namažeme krémem.
Ten uděláme tak, že vyšleháme máslo s cukrem i vanilkovým a k tomu přidáváme pomalu po lžících hustý pudink, stále šleháme, pak natřeme na upečené těsto.
Nakonec nalajnujeme do krému porce a na každou dáme půl mandle a celé řezy se posypávají strouhanou čokoládou.

Poznámka autorky receptu

Řezy mne inspirovaly z několika receptů a něco jsem změnila. Mandlové řezy jsou vynikající, dle mého manžela, prý jsou jako dort!

Místo strouhané čokolády by šla na krém čokopoleva a můžete ho udělat z jakéhokoliv pudinku, bude krém zase jiné chuti.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (93×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílkové mandlovo-kokosové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Bílkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska 35 min

Margot řezy (hrnečkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hlavacek 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Vážení surovin na lžičky, lžíce a hrnky: Opravdu nám volně dostupné tabulky pomáhají?

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Hodnocení 10×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Komentáře

rena

3. 6. 2011 08:56

ahoj všem, recept se mi líbí, taky ho vyzkouším, ovšem trochu náročný na vajíčka, bílky upotřebím a co se žloutky??

Bibinka

2. 6. 2011 19:45

bartijana:Vítám tě v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti tu líbilo

bartijana

2. 6. 2011 19:34

vypadají moc pěkně, určitě udělám, už si píšu recept

Bibinka

14. 3. 2011 10:45

Irisko, jsem ráda, že vám chutnalo a že si řezy vyzkoušela

Iriska

13. 3. 2011 15:45

Bibinko, jsou super

Znám je s ořechama. Teď poprvé jsem pekla s mandličkama. Pudink se ve špajzu tvářil jako mandlový, ale byl vanilkový. Nevadí. Přidala jsem do něj nakrájené broskve.
Můj manžel je taky "slaďák", tak si rochnil.

misza

30. 1. 2011 09:15

Vypadají skvěle

AniCiz

29. 1. 2011 22:26

krásný receptík,bílky mám od koláčů,tak zkusím..

Bibinka

29. 1. 2011 22:12

Marundo, není zač děkovat, když můžu pomůžu

Bílky v mrazáku vydrží dost dlouho a jen tak v lednici trochu míň déle, já je zamražuju v mrazáku

marunda

29. 1. 2011 21:12

aha, tak moc děkuju. Bílky si píšu, ale nevěděla jsem, jak právě dlouho vydrží v lednici, asi dlouho.díky

Bibinka

29. 1. 2011 20:42

Marundo, rozumíš tomu dobře

a když tak jeden přidej, aby jich bylo 6, tak je to původně psané. A ty bílky z lednice se šlehají ještě lépe, bch řekla, než čerstvé

Já je dávám třeba do umělé krabičky od Ramy, Perly atd. a hlavně si piš kolik jich tam máš, abys měla pak přehled až budeš něco dělat

Madlenka1

29. 1. 2011 19:38

super

senky

29. 1. 2011 19:22

Líbí se mi-asi budou taky naše oblíbené

marunda

29. 1. 2011 19:22

aha, tak když dám třeba 5 bílků, tak ty ostatní ingredience zůstávají stejné? Já nevěděla, že se dá bílek i zamrazit - v čem je zamražuješ? A myslíš, že bílky co mám ještě v lednici z cukroví, že budou ještě dobré? Nebo je mám vyhodit.Díky