Kynuté koláčky ze zbylých bílků

Suroviny

300 g másla
400 g polohrubé mouky
30 g droždí
1 lžíce cukru
4 lžíce mléka
3 vejce (sníh ze 3 bílků)
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Vlahým mlékem zalijeme kvasnice a necháme vzejít.

  2. Pak přidáme vše ostatní a zpracujeme. Nejprve to má konzistenci drobenky, ale sněhem se to spojí v těsto.

  3. Přikryjeme folií a necháme několik hodin, nejlépe do druhého dne v lednici.

  4. Pak těsto rozválíme na 2 mm, nakrájíme čtverečky, které plníme a tvoříme šátečky, nebo vyválíme na 3/4 cm a vykrájíme kolečka. Do středu dáme náplň, případně rozinky a zasypeme drobenkou.

  5. Necháme asi 15 min dokynout a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Často se tady v diskuzi řeší, co se zbylými bílky, obzvlášť při vánočním pečení. Já osobně peču několik druhů ze sněhového těsta, takže mi vždycky bílky spíš schází.

Náplň můžete použít jakoukoliv, která moc neteče, já použila tvarohovou s rozinkami.

Komentáře k receptu Kynuté koláčky ze zbylých bílků

Tématické fráze: bílkové koláčky recepty z bilku co ze zbylych bilku těsto z bílků zbyly vám bílky recept co se zbylými bílky zbylé bílky kynuté koláče recept pečení z bílků kynuté těsto z bílků jak použít bílky na co použít bílky kynuté těsto se sněhem recepty- pečení z bílků peceme s se zbylými bílky kynuté koláče pečeme z bílků těsto z bílků recept recept z bílků bílek v kynutém těstě