Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Name: Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 125 ml mléka; 50 g ztuženého tuku; 1 vanilkový cukr; 200-250 g másla; cukr moučka (podle chuti); 200 ml silné studené kávy

Kávový krém můžeme použít nejen jako náplň dortu a jeho zdobení. Je ideální k náplni rolád i křehkého pečiva. Pokud ho chcete použít k plnění vánočního cukroví, zavařte mouku rovnou do kávy a vyhněte se mléku, které se v teple časem kazí.

Zdenka1

18 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

12. 2. 2011 14:43

1 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky

125 ml 125 ml mléka

50 g 50 g ztuženého tuku

1 1 vanilkový cukr

200-250 g 200-250 g másla

cukr moučka (podle chuti)

200 ml 200 ml silné studené kávy

Nutriční hodnoty

Energie	8 402 kJ / 2 008 kcal
Bílkoviny	6,23 g
Tuky	216,78 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	581 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	8,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši.
Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilkový cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout.
Krém s moučnou kaší - postup přípravy
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu.
TIP Nejlepší krémy - oblíbené recepty ke zdobení cukroví a dortů