Pikantní grilovaná polenta
Pokud si chcete grilování zpestřit něčím novým, vyzkoušejte tuto dobrou grilovanou polentu. Je pikantní, dochucená česnekem, cibulkami a naloženými rajčaty. Hodí se například k pečené zelenině nebo houbové směsi.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 653 kJ / 1 351 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 31,65 g |
Tuky | 26,73 g |
Vláknina | 44,73 g |
Cholesterol | 45 mg |
Sodík | 131 mg |
Sůl | 0,13 g |
Sacharidy | 212,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na trošce oleje osmahneme oloupanou a nakrájenou červenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, jarní cibulky nakrájené na kolečka, drobně nasekanou chilli papričku a nakrájená rajčata.
Krok 2: Ještě chvíli smažíme a než začne cibule růžovět, zalijeme vínem a vývarem, okořeníme a povaříme.
Krok 3: Vezmeme si chňapku, tenkým pramínkem sypeme do hrnce krupici a pilně mícháme. Pozor, směs hodně bublá a "vybuchuje".
Krok 4: Když je kaše hladká a měkká, vypneme plotýnku a ještě dochutíme. Polenta má být výrazné chuti.
Krok 5: Plech vytřeme olejem, nalijeme kaši, uhladíme a necháme ztuhnout.
Krok 6: Pak krájíme čtverce, potřeme olejem a grilujeme z obou stran. Podáváme s pečenou zeleninou či houbami.
Krok 7: Houbová směs: Na oleji nebo másle osmahneme cibuli na půlkolečka, přidáme překrájené houby, osolíme, opepříme, chvilku smažíme, a když se začne z hub uvolňovat voda, zalijeme smetanou a dusíme, dokud se tekutina nevypaří.
Zveřejněno 4. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní grilovaná polenta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mm7
Moje poznámka
Pikantní grilovaná polenta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mm7
Nejnovější recepty
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka z cukety
Přidáno před 3 hodinami
Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem
Přidáno před 14 hodinami
Meruňkový páj
Přidáno před 17 hodinami
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemná rybí pomazánka
Valis před 25 minutami
Rybí pomazánka moje
Valis před 25 minutami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Ilias před 36 minutami
Bramborový chleba III.
Jara24 před 3 hodinami
Mini Pavlova
MichaelaM před 4 hodinami
Šneci z listového těsta
Kava 2 před 12 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
AndreaAbb před 14 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 15 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 17 hodinami
Tématické fráze:
polenta recept,
polenta,
polenta instantní recept,
polenta recepty,
recepty polenta,
úprava polenty,
příprava polenty,
instantní polenta příprava,
grilované žampióny,
instantní polenta,
instantní polenta recept,
recepty z polenty,
instantní polenta recepty,
uprava poleniy,
instantní polenta - recepty,
polenta příprava,
recepty s polenty,
recepty polenta výborný,
kukuřičná polenta,
polenta instantní
Suroviny:
krupice kukuřičná,
víno červené,
vývar masový,
cibule červená,
česnek,
cibulka jarní,
rajče naložené,
chilli paprika čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
olej,
houby,
cibule,
smetana,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (21)
tady na fotce se mi to moc líbí
žíži.. myslíš, že mi to chutná
Na druhou stranu si myslím, že 125 ml smetany není pro čtyři žádná hrůza.
Jsem ráda, že Tě recept zaujal
Low fat to asi úplně nebude, ale výborné stoprocentně.
Fantome, zkus napoprvé instantní polentu, ta je rychle hotová a vždycky se povede