Pikantní grilovaná polenta
Pokud si chcete grilování zpestřit něčím novým, vyzkoušejte tuto dobrou grilovanou polentu. Je pikantní, dochucená česnekem, cibulkami a naloženými rajčaty. Hodí se například k pečené zelenině nebo houbové směsi.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 653 kJ / 1 351 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,65 g |
| Tuky | 26,73 g |
| Vláknina | 44,73 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 212,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na trošce oleje osmahneme oloupanou a nakrájenou červenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, jarní cibulky nakrájené na kolečka, drobně nasekanou chilli papričku a nakrájená rajčata.
Krok 2: Ještě chvíli smažíme a než začne cibule růžovět, zalijeme vínem a vývarem, okořeníme a povaříme.
Krok 3: Vezmeme si chňapku, tenkým pramínkem sypeme do hrnce krupici a pilně mícháme. Pozor, směs hodně bublá a "vybuchuje".
Krok 4: Když je kaše hladká a měkká, vypneme plotýnku a ještě dochutíme. Polenta má být výrazné chuti.
Krok 5: Plech vytřeme olejem, nalijeme kaši, uhladíme a necháme ztuhnout.
Krok 6: Pak krájíme čtverce, potřeme olejem a grilujeme z obou stran. Podáváme s pečenou zeleninou či houbami.
Krok 7: Houbová směs: Na oleji nebo másle osmahneme cibuli na půlkolečka, přidáme překrájené houby, osolíme, opepříme, chvilku smažíme, a když se začne z hub uvolňovat voda, zalijeme smetanou a dusíme, dokud se tekutina nevypaří.
Zveřejněno 4. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní grilovaná polenta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mm7
Moje poznámka
Pikantní grilovaná polenta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mm7
Nejnovější recepty
Bramborové knedlíky s rebarborou a perníkem
Přidáno před 2 hodinami
Slané placičky z cottage
Přidáno před 5 hodinami
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Přidáno před 5 hodinami
Roláda z vepřové panenky s farmářskou slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Smaženice s ředkvičkami
Přidáno před 15 hodinami
Kremrole s jahodovou šlehačkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Sarkarakova před 5 minutami
Africké kuře
Fitulka před 43 minutami
Houbová polévka se smetanou
Fitulka před 48 minutami
Pomazánka Palivec
Slavista62 před 51 minutami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
Slavista62 před 56 minutami
Krémové kuřecí kousky s kukuřicí
Slavista62 před 1 hodinou
Šalamounova buchta
MarinetteQueen3 před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Javor před 5 hodinami
Květákové karbanátky
Blazenka před 8 hodinami
Vepřové maso s fazolemi
Slavista62 před 11 hodinami
Tématické fráze:
polenta recept,
polenta,
polenta instantní recept,
polenta recepty,
recepty polenta,
úprava polenty,
příprava polenty,
instantní polenta příprava,
grilované žampióny,
instantní polenta,
instantní polenta recept,
recepty z polenty,
instantní polenta recepty,
uprava poleniy,
instantní polenta - recepty,
polenta příprava,
recepty s polenty,
recepty polenta výborný,
kukuřičná polenta,
polenta instantní
Suroviny:
krupice kukuřičná,
víno červené,
vývar masový,
cibule červená,
česnek,
cibulka jarní,
rajče naložené,
chilli paprika čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
olej,
houby,
cibule,
smetana,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (21)
tady na fotce se mi to moc líbí
žíži.. myslíš, že mi to chutná
Na druhou stranu si myslím, že 125 ml smetany není pro čtyři žádná hrůza.
Jsem ráda, že Tě recept zaujal
Low fat to asi úplně nebude, ale výborné stoprocentně.
Fantome, zkus napoprvé instantní polentu, ta je rychle hotová a vždycky se povede