Veselý dort

marunda Kuchařka: marunda

Doba přípravy: 2 hodiny 12 porcí Dorty 7 názorů

Suroviny

(korpus dole v příloze)
šlehačka
ztužovač
kompotované ovoce nebo i čerstvé
130 ml vody
1 lžíce cukru
1/2 vanilkového pudinku
120 g másla
marcipán
potravinářské barvy
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Druhý den piškot rozřízneme, pomažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem a poklademe ovocem. Mně zbyl ananas, jinak můžem být broskev, mandarinka, jahody. Přiklopíme další korpus.

  2. Protože chci korpus potahovat, tak si připravíme krém z vody, aby nám marcipán netekl. Uvaříme si asi 130 ml vody, přidáme jednu lžíci cukru (část vody si dáme stranou a přisypeme do ní a rozmícháme asi půl vanilkového pudinku), přilijeme do vroucí vody a umícháme hustou kaši. Aby nebyl škraloup, přilijeme ke kaši pomalu ze strany kastrůlku vodu a necháme vystydnout v pokojové teplotě. Necháme v pokojové teplotě i máslo.

  3. Pak vodu z kastrolku pomalu vylijeme a přidáváme ho do rozšlehanýho másla. Používám ruční mixér a hrudky nejsou.

  4. Korpus celý pomažeme boky i vršek a dáme ho do lednice ztuhnout. Lépe se pak potahuje a marcipán neklouže a drží.

  5. Marcipánem potáhneme dort, jak kdo chce. Já používám objednávaný z netu je to K2 - opravdu mohu doporučit. Je jak dobrý, tak se s ním krásně pracuje. Dole v příloze. Můžeme i marcipán obarvit pot. barvou. Také jsem použila fixi na marcipán.

  6. Když potřebuju na dort něco připevnit z boku, použiju ten krém, který mi zbyl z té vody. Krásně to ztuhne a kytičky nespadnou. Pak vše dáme do lednice a můžem se nadlábnout.

Poznámka

http://www.www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-...

http://www.fialapraha.cz/eshop/ostatni_suroviny/mo...

je to můj první potažený dort potažený kupovaným marcipánem. Nějaké dorty tu mám potažené domácím marcipánem, ale je to děs. Domácím mi to nejde. Neumím to. Kupovaný je krásně tvárný.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Veselý dort

Tématické fráze: dort s klaunem veselé dorty pro děti veselý dort pro děti dorty potažené marcipánem pro děti dorty s klaunem veselé dorty pro muže jak se potahuje dort marcipánem jak připevnit marcipán na dort veselý marcipánový dort podaná dorty dorty podaná veselé recepty pro děti jak se potahuje dort dorty potažené marcipánem jak potahovat dort k2 piškotový dort s ovocem veselý dort pro muže jak upevnit ovoce na dort dort s marcipanovym ovocem veselé marcipánové dorty