Studený boršč
Suroviny podle počtu strávníků
- kyška nebo kefír
- salátová okurka
- měkký salám
- mrkev
- cibule
- sterilovaná červená řepa
- brambory
- vajíčko
- voda
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Uvařím si mrkev, brambory, vajíčko na tvrdo, do hrnce naliju kyšku-kupuji tu největší.
Cibuli si nakrájím na půlměsíčky, stejně tak okurku, vychladlé vajíčko promáčknu sítkem na brambory, stejně tak i teplé brambory, mrkev nakrájím na kolečka, salám na kostky, všechno nasypu do kefíru, dle potřeby doliju vodou, přidám dvě lžíce ster. řepy.
Osolím ,opepřím, dle potřeby dochutím octem-mám ráda kyselejší a dám do lednice vychladit. V létě je to příjemně osvěžující polévka, která zasytí.
Poznámka od kuchařky
Recept mám od kamarádky, která pochází z Litvy, kde si tuhle polévku dělají celkem běžně.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Studený boršč
-
Výborné, v tomto počasí osvěžující záležitost! Děkuji za recept, budu opakovat
-
Polévka je velmi dobrá, pikantní a osvěžující chuti...
Posílám obrázky a doporučuji jako lehkou letní večeři.
-
+1 -
+2. Boršč mám ráda,tento neznám,ale vyzkouším. Myslím,že lze použít i podmáslí.
