Jednoduchá kuřecí roláda se švestkami a mandlemi

Drůbeží maso Doba přípravy: 60 minut 9 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 60 minut 9 názorů

Suroviny cca 3-4

4OO g kuřecích prsních řízků
100 g šunky
50 g mandlí (spařené a oloupané)
100 g vypeckovaných sušených švestek
olej
máslo
250 ml kuřecího vývaru
100 ml bílého vína
lžíce hladké mouky
sůl
pepř
mletá paprika
koření Křidélka s chutí medu od Vitany
lžíce medu

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí řízky podélně rozřízneme a přes igelit lehce naklepeme.

  2. Alobal si lehce pomastíme olejem a poklademe kuřecím masem tak, aby tvořilo souvislý plát. Maso poprášíme kořením a lehce potřeme olejem (já to dělám rukou), poklademe šunkou a nasekanými švestkami a mandlemi). Alobal svineme do tzv. bonbonu a utěsníme okraje. Dáme do pekáčku.

  3. Dáme péci do trouby vyhřáté na 180°C na cca 45 minut. Po upečení necháme roládu čtvrt hodiny odpočinout a krájíme porce, které přeléváme omáčkou.

  4. Na omáčku si připravíme z másla a mouky světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem, prošleháme metlou, přidáme bílé víno a táhneme na mírném plameni cca dvacet minut.Dochutíme lžící medu, solí a pepřem. Omáčku můžeme po odstavení zjemnit lžící másla.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s kari rýží nebo jakkoliv upravenými bramborami.Po odstranění alobalu můžete roládu potřít kouskem másla a dát na chvíli pod gril pro barvu, stejně tak můžete alobal vystlat plátky anglické slaniny.

Komentáře k receptu Jednoduchá kuřecí roláda se švestkami a mandlemi

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    roládka vypadá velmi jedle - samé dobré ingredience:yes::-D

    Odpovědět

  • chocolate chocolate (autorka receptu)

    Děkuji všem za milé komentáře:-K, moc mne to těší:-8.

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Roláda s mandličkami a švestkami je vynikající.:-p Tahle kombinace je úžasná. :-p Dělám podle tejaji, která má zde recept již delší dobu. Jenom místo masa kuřecího, krůtí.;-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Další nádhera! :yes::yes: To u nás určitě bude. . . :-p+

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    mandličky..švestičky..medík..atd..toto bude úžasná dobrota:-8:-p:yes:,krásně propojené chutě,šťávička jedna radost:-p
    jako příloha by se,myslím,hodily i gnocchi;-):-)
    moc hezké to máš:-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já ti dám...jednoduchá...;-):-D Taková krása jistě předobrá a ty tak skromně...;-) Znám takové, kteří by to do nebes vychvalovali a ujišťovali ostaní, jak to musí vyzkoušet!! Posílám bod bez zkoušení, ale mrzí mě to a vyzkouším brzy. Snad. :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Obě verze receptu se mi líbí:-p+4:yes:I ta omáčka na přelití:-p

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    Této kombinaci bych se nebránila, i já už skloubila kuřecí, mandle a sušené švestičky, chutnalo tehdy celé rodině, tímto obědem bychom taky nepohrdli:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Tak tohle bude dobrota :-p:yes: a zároveň je jídlo brzy hotové ;-) +1:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kureci rolada se svestkami kuřecí roláda s prsních řízků kuřecí roláda z prsních řízků kuřecí roláda kuřecí roláda se švestkama kuřecí roláda se švestkou krůtí roláda se švestkami roláda se švestkami kuřecí roláda s mandlemi kuřecí roláda s švestkami krůtí roláda s mandlemi kuřecí roláda recept recepty se švestkami kuřecí roláda se se švestkami prsní roláda kuřecí se švestkami kuřecí rolka se sušenou švestkou roláda z prsních kuřecích řízků rolada z prsnich rizku roláda z kuřecích prsních řízků