

Krůtí roláda se sušenými švestkami
Suroviny
- 1 kg krůtích prsíček
- 150 - 200 g sušených švestek
- 80 g (na plátky nastrouhaných) mandlí
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Mäso narežeme na plát, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Posypeme plátkami mandlí a narezanými slivkami. Stočíme do rolády, previažeme.
Podlejeme vodou a zakryté pečieme v rúre asi 40 minút, podľa veľkosti. Priebežne podlievame vriacou vodou tak, aby bol dostatok šťavy.
Keď je mäso mäkké, odkryjeme ho a dopečieme dozlata. Roládu zbavíme nití a narežeme na plátky. Podávame s ryžou a podlievame šťavou. K tomu šalát zo zeleniny, cvikla, čalamáda apod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí roláda se sušenými švestkami
-
Doporučuji vyzkoušet.
Je to výborné papáníčko.
Dělám jako slavnostní jídlo.
A každý má boule za ušima.
-
Roládu švestkama jsem ještě nikdy nedělala ani nejedla. Vypadá úžasně - ta barva
. Určitě to vyzkouším, jen musím říct manželovi, že jsou to černé olivy
... ale asi ji před strčením do trouby opeču dokola na oliv.oleji na pánvi. -
Zajímavý receptík
se švestkama jsem ještě maso nejedla
vyzkouším
-
jjj tu jsme dělávali na Hotelové škole podobně, moc dobré, němci se po tom mohli užrat
-
Drůbež, sušené švestky a k tomu dobře udělaná rýže jsou ingredience, které v puse udělají symfonickou báseň.
Když jsem byla malá, tak jsme pečenou kachnu jedli s rýži a se sušenými švestkami a byla to velká mňamka. Lusindo, dík za další inspiraci.
Terezko, posílám bodík.
-
Jo, tohle musí být dobrota
-
Také dělám s tou anglickou, hezky to provoní
-
Já tak dělám kuřecí závitky, švestku a mandle dovnitř, celý závitek obalím anglickou
-
Tak se švestkami to musí být opravdu dobré. Znám něco podobného, zatím jsem švestky dusila s výpekem z masa.
+2.
-
Terezko, tedy, to okamžitě letí - mňám