Ostružinový dort
Nadýchaný světlý piškot, svěží krém ze šlehačky a pomazánkového másla, a nakyslá ostružinová náplň. To je dokonalé spojení, které tvoří tento výborný dort. Jeho přípravu s trochou cviku zvládne každý. Ostružiny můžete vyměnit i za jiné ovoce, například višně.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 441 kJ / 1 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,47 g |
| Tuky | 29,00 g |
| Vláknina | 31,10 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 270,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, olej a nakonec z bílků ušlehaný sníh.
Krok 3: Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je korpus hotový.
Krok 4: Smetanu a pomazánkové máslo dáme do mísy a ponorným šlehačem ušleháme krém, do kterého nakonec přidáme podle chuti moučkový cukr.
Krok 5: Omyté ostružiny dáme do kastrolu, přidáme cukr, rum a Solamyl a povaříme do zhoustnutí. Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme, namažeme krémem, na krém dáme 1/2 vlažné ostružinové hmoty, opět krém a pak druhý díl korpusu.
Krok 6: Dort uzavřeme do dortové formy a namažeme zbytkem ostružinové hmoty. Dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme dort z formy, namažeme boky dortu krémem a dozdobíme.
Zveřejněno 26. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Moje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Nejnovější recepty
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Přidáno před 58 minutami
Obrácené řízky se slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Nepečené řezy Kinder Maxi King
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 14 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelenina na kari (curry)
Indra před 2 minutami
Rychlá ořechová bábovka
amyla před 1 hodinou
Hovězí roštěná
lunav1 před 1 hodinou
Játrovo - masová směs
Mickey78 před 1 hodinou
Zapečené brambory s hermelínem
ZboSy před 3 hodinami
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 10 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 12 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 12 hodinami
Babiččina třená bábovka
got23 před 12 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
BinaSa před 13 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový dort,
ostružinový krém,
ostružinový dort recept,
ostružinový krém do dortu,
ostružinová náplň do dortu,
dort ostružinový,
ostružinový krém na dort,
ostružinový dortík,
ostružinový dort bez pečení,
recept na ostružinový dort,
ostružnový dort,
ostružinová pěna,
čokoládovo-ostružinový dort,
ostružinové dorty,
otružinový koláč,
ostružiny dort,
ostruzinove pecene dorty,
ostružinovy dorty,
ostružinový koláč z celozrnné,
otružinový dort
Suroviny:
žloutek,
cukr,
mouka polohrubá,
olej,
kypřící prášek,
smetana ke šlehání,
pomazánkové máslo bez příchuti,
cukr,
ostružiny,
rum,
solamyl,
cukr vanilinový
Komentáře (8)