Ostružinový dort
Nadýchaný světlý piškot, svěží krém ze šlehačky a pomazánkového másla, a nakyslá ostružinová náplň. To je dokonalé spojení, které tvoří tento výborný dort. Jeho přípravu s trochou cviku zvládne každý. Ostružiny můžete vyměnit i za jiné ovoce, například višně.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 441 kJ / 1 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,47 g |
| Tuky | 29,00 g |
| Vláknina | 31,10 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 270,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, olej a nakonec z bílků ušlehaný sníh.
Krok 3: Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je korpus hotový.
Krok 4: Smetanu a pomazánkové máslo dáme do mísy a ponorným šlehačem ušleháme krém, do kterého nakonec přidáme podle chuti moučkový cukr.
Krok 5: Omyté ostružiny dáme do kastrolu, přidáme cukr, rum a Solamyl a povaříme do zhoustnutí. Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme, namažeme krémem, na krém dáme 1/2 vlažné ostružinové hmoty, opět krém a pak druhý díl korpusu.
Krok 6: Dort uzavřeme do dortové formy a namažeme zbytkem ostružinové hmoty. Dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme dort z formy, namažeme boky dortu krémem a dozdobíme.
Zveřejněno 26. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Moje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 7 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 9 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 4 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 7 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 8 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 9 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 10 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 11 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 11 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 13 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 13 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový dort,
ostružinový krém,
ostružinový dort recept,
ostružinový krém do dortu,
ostružinová náplň do dortu,
dort ostružinový,
ostružinový krém na dort,
ostružinový dortík,
ostružinový dort bez pečení,
recept na ostružinový dort,
ostružnový dort,
ostružinová pěna,
čokoládovo-ostružinový dort,
ostružinové dorty,
otružinový koláč,
ostružiny dort,
ostruzinove pecene dorty,
ostružinovy dorty,
ostružinový koláč z celozrnné,
otružinový dort
Suroviny:
žloutek,
cukr,
mouka polohrubá,
olej,
kypřící prášek,
smetana ke šlehání,
pomazánkové máslo bez příchuti,
cukr,
ostružiny,
rum,
solamyl,
cukr vanilinový
Komentáře (8)