Prolisované smažené brambory na špeku a kmínu

Bramborová jídla Doba přípravy: Do 15 min. 11 názorů

Bramborová jídla Doba přípravy: Do 15 min. 11 názorů

Suroviny

den předem vařené brambory - počet dle strávníků
1 větší cibule
100 g uzeného špeku
asi 50 g drceného kmínu
špetka černého pepře - lze i své oblíbené koření
sůl dle chuti (špek je slaný)
případně ještě tuk na pánev
sklenice domácího kysaného zelí (pochopitelně i z obchodu, jaké máme rádi)

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi si necháme roztavit špek, na něm lehce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli (ne úplně - asi minutku, ještě se na ní budou smažit brambory).

  2. Oloupané brambory prolisujeme lisem na čtverečky, případně je i můžeme nadrobno nakrájet. Vsypeme na pánev, zasypeme kmínem a pepřem, případně svým oblíbeným kořením a opékáme do růžova a křupava - cca 10 min. Na talíř dáme porci kysaného zelí a směs z pánve.

Poznámka od kuchařky

Tuhle mňamku dělám dost často, využívám zbylých vařených brambor a k tomu zelí prostě milujeme.

Překvapilo mne, že tento "primitivní"recept tu v této formě není, jsou tu podobné, ale ne stejný, nejpodobnější jsem přidala od Bibinky

Komentáře k receptu Prolisované smažené brambory na špeku a kmínu

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Hana Suchá: Děkuji moc a jsem ráda, že chutnalo :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Hana Suchá Hana Suchá(neregistrovaný)

    Včera jsem si všimla receptu v podobných a hnedle jsem věděla, co bude dnes k obědu. Dojedli jsme před chvílí a bylo to vynikající! Manželovi jsem navíc osmažila plátek uzeného, tak si taky liboval. Se zelíčkem byly špekové brambory určitě lepší než posypané sýrem. Velká pochvala! Špek, brambory a zelí je skvělá volba.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Já to míchám už přímo se zelím,chutná nám to a bodík je jistý:-p+11:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Jednoduchá jídla máme rádi :-p +10:yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    :-O to neznám a vypadá to dobře:yes:+

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Díky vám všem:-K, u nás je to velice oblíbené :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkné, ani nevíš, jak bych si dala, ale před operací žlučníku ted, můžu jen mít "Pavlův reflex", dávám bodíka a děkuji za podporu ze dnes u leča:-K:-K

    Odpovědět

  • hancaviolka hancaviolka

    Tak jednoduchý a tak lákavý, zítra budou k obědu, máme rádi zelí i brambůrky se špekem, tak už se těším!! :yes::yes::yes: a posílám bodík

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Jůů, to vypadá sqěle..;-):yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Brambory na špeku a cibulce dělávám občas, jen to musím zkusit po tvém způsobu a i se zelím:-p:yes:+4

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mám moc ráda takové recepty, zvlášť, když jsou z brambor:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: smažené brambory brambory na špeku domácí špek brambory se špekem brambory na špeku a cibulce smazeny spek brambory špek kmin varene brambory domácí uzený špek brambory smažené brambory na cibulce a speku co je špek spek na panvi špek na co spek domaci spek domaci smaženy brambory na panvi vareny špek smažené brambůrky se špekem prolisované vařené brambory