Pyré z dýně
Královnou podzimní úrody je bezpochyby dýně. Byla by škoda ji pouze ozdobně vyřezávat na Halloween. Využijte ji do posledního kousku, třeba na dýňové pyré. Nabízíme vám zde podrobný návod jak na to.
Postup přípravy
Krok 1: Tekvicu umyjeme, prekrojíme, semená a vnútrajšok lyžicou vyškriabeme. Nakrájame na menšie kusy.
Krok 2: V mikrovlnke: Kusy tekvice dáme do vhodnej misy, podlejeme pohárom vody, prikryjeme a vlníme na plný výkon. Cca po 15 minútach skontrolujeme konzistenciu a podľa potreby pridávame čas. Doba záleží na výkone mikrovlnky aj množstve tekvice. Mäkkú dužinu vyškriabeme lyžicou zo šupy a tyčovým mixérom rozmixujeme.
Krok 3: Klasické varenie: Ošúpané kusy pokrájame na cca 2x2 cm kúsky, podlejeme vodou a uvaríme do mäkka. Rozmixujeme, ak máme veľa vody, časť zlejeme pred mixovaním.
Krok 4: Pečenie: Kusy tekvice dáme na peč. papier a upečieme. Vtedy je najchutnejšia, ak kraje začínajú hnednúť. Mäkkú tekvicu zbavíme šupy a rozmixujeme.
Krok 5: Pyré možno zamraziť v uzavretej krabičke.
Krok 6: Použitie - na sladko: Dochucujeme cukrom, medom, vanilkou, škoricou, zázvorom, muškátovým orechom, či citrónovou šťavou, pridávame hrozienka, orechy a pod. Spoločne s jablkom, makom alebo orechami - náplň do štrúdle, závinov, palaciniek. Možno upiecť množstvo koláčov, bochánkov, recepty napr. aj tu.
Krok 7: Použitie - na slano: Rôzne dochutené polievky, alebo aj pikantné pyré k mäsu (cesnak, chilli, curry, bylinky a pod.).
Zveřejněno 13. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pyré z dýně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o6vX
Moje poznámka
Pyré z dýně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o6vX
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 7 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 7 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 7 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 7 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 5 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 7 hodinami
Maková náplň
lucyb před 9 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 9 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 9 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 9 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 11 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Kava 2 před 12 hodinami
Meruňkové nanuky
Cejenka před 12 hodinami
Bramborové šišky
cherst před 12 hodinami
Tématické fráze:
pyré z dýně,
zamražení dýně,
máslová dyně pyré,
pyré z máslové dýně,
pyré z máslové dýně,
dýně pyré,
dýně zamrazení,
pire z dyňě,
pyré z pečené dýně,
recepty z dýně pyre,
recepty dyně pyre,
pyré z muškátové dýně,
dýně-zamrazení,
pyré z dýně recept,
pyre z dýně,
pyre s dýně,
dýňové pyré sterilované,
recepty pyré z dýně,
dynove pire steriloce,
zamrazeni dyne hokaido
Suroviny:
dýně
Komentáře (14)