Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob

Name: Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g čínských nudlí; 300 g kuřecích prsou; 400 g asijské mražené zeleniny; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička koření na kuřecí maso; mletý pepř (dle chuti); sůl (dle potřeby); olivový olej (na restování)

Smažené nudle jsou snad nejznámějším jídlem asijské kuchyně. Nepotřebujete žádné speciální suroviny – postačí jen nudle, sójová omáčka, zelenina a kuřecí maso. Za pár minut máte na stole chutný a voňavý pokrm, který potěší celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,1 (28×)

Barca4

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

250 g 250 g čínských nudlí

300 g 300 g kuřecích prsou

400 g 400 g asijské mražené zeleniny

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

1 lžička 1 lžička koření na kuřecí maso

mletý pepř (dle chuti)

sůl (dle potřeby)

olivový olej (na restování)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 497 kJ / 1 553 kcal
Bílkoviny	193,10 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	393 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	162,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky a rovnoměrně ho posypeme směsí koření na kuřecí maso. Lehce osolíme a dochutíme čerstvě mletým pepřem. Krok 2: Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme maso a restujeme dozlatova přibližně 8 minut. Krok 3: Maso přendáme z pánve do mísy. Do pánve dáme mraženou zeleninu, kterou podlijeme vodou, dochutíme sójovou omáčkou a krátce podusíme. Krok 4: Nudle dáme vařit do vody podle návodu na obalu. Krok 5: Když je zelenina skoro měkká, vrátíme do pánve kuřecí maso a restujeme dalších 5 minut. Krok 6: Nudle scedíme, smícháme se směsí a případně ještě dochutíme.

Kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky a rovnoměrně ho posypeme směsí koření na kuřecí maso. Lehce osolíme a dochutíme čerstvě mletým pepřem.
Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme maso a restujeme dozlatova přibližně 8 minut.
Jak správně restovat maso
Maso přendáme z pánve do mísy. Do pánve dáme mraženou zeleninu, kterou podlijeme vodou, dochutíme sójovou omáčkou a krátce podusíme.
Nudle dáme vařit do vody podle návodu na obalu.
Když je zelenina skoro měkká, vrátíme do pánve kuřecí maso a restujeme dalších 5 minut.
Nudle scedíme, smícháme se směsí a případně ještě dochutíme.

TIP: Jak se vaří v Číně

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2011

Poznámka autora Barca4

K tomuto receptu jsem se inspirovala v jedné asijské restauraci, kde jsem si toto jídlo dala a bylo vynikající.

Koření na kuřecí maso obvykle obsahuje sladkou papriku, česnekový granulát, mletý zázvor, kmín, tymián, pepř, sůl a podle chuti i trochu cukru.

Mražená asijská zeleninová směs obvykle obsahuje kombinaci mrkve, brokolice, květáku, zelených fazolek, červené papriky, mungo klíčků, baby kukuřice, hrášku a cibule.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (198× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YlQ2

Kuřecí směs na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monikach 30 min

Kuřecí křidélka na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Křehké a voňavé kuřecí řízečky na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 50 min

Bůček na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 70 min

Vepřový ořech na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zapletalova 75 min

Maso na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 45 min

Zobrazit více

Výborné a rychlé těstoviny s tuňákem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Barca4 15 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Těstoviny
Kuřecí maso

Asijská kuchyně
Oběd
Zelenina
Restování
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Rychlé večeře
Recepty pro začátečníky
Dušení

Moje poznámka

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YlQ2

Náhodný recept

Panenka zapečená v ochucené bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 5 hodinami

Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí kousky se smetanovým špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Husí stehna s jablky

Přidáno před 11 hodinami

Čočková polévka s nočky a párkem

Přidáno před 12 hodinami

Fazolová polévka podle tatínka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hilgertom 28. 6. 2024 16:15

Fakt mrazenou zeleninu???

Slivci 7. 5. 2023 08:16

Moc dobré

p_polasek79 24. 6. 2022 11:41

Pokud chcete opravdu chutnou čínu, je třeba použít kvalitní sojovou omáčku, rýžový ocet, cukr, škrob na zahuštění a solit rybí omáčkou. Potom teprve se velmi přiblížíte pravé chuti z čínských restaurací. Osobně dávám také drobet nakrájené chilli papričky a ve škrobu obaluji kousky masa před restováním. Do nudlí na konci smažení rozklepněte vejce a nechte v nich nudle obalit.