Brokolicový salát s balkánským sýrem a zakysanou smetanou

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Plná velká miska Saláty 21 názorů

Suroviny

300 g brokolice
80 g balkánského sýra
70 g taveného sýra
1 PL másla
4 PL zakysané smetany nebo (hustého bílého jogurtu)
2 stroužky česneku (ale je možné dát více)
2 barevné papriky
čerstvý mletý pepř
sůl
Na ozdobení:
rajské jablíčko (nebo kousek papriky)
sýr
pažitka
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici rozebereme na růžičky, propláchneme vodou a uvaříme v páře. Po uvaření ji rozmačkáme vidličkou nebo nasekáme nožem. Česnek oloupeme a prolisujeme. Podle chuti, ale je možné dát česneku i více, než je uvedeno, salát je pak i pikantnější. Tavený sýr rozmačkáme se změklým máslem a zakysanou smetanou. Vmícháme brokolici a podle chuti osolíme, opepříme. Papriky očistíme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Balkánský sýr nakrájíme na malé kousky a přidáme k salátu.

  2. Salát pak naservírujeme na misky a ozdobíme paprikou, sýrem nebo rajčátkem. Podáváme s pečivem, výborně chutná i s tortilou nebo opékanými tousty.

Poznámka

Pokud budeme chtít mít pomazánku z těchto surovin, tak brokolici bychom měli více rozmačkat a papriku nakrájet na menší kousky. Původně jsem chtěla dělat pomazánku, zkusila jsem ji dát na chleby, ale všichni si pak sami nandali radši směs na misky, jako salát s pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicový salát s balkánským sýrem a zakysanou smetanou

1 2

Tématické fráze: brokolicový salát salát s balkánským sýrem tuňákový salát se zakysanou smetanou zapečená brokolice s balkánským sýrem salát z brokolice čerstvý brokolicový salát beokolice balkansky těstovinový salát s brokolicí a smetanou brokolicoví salát recepty z brokolice salát restovaná brokolice ze sýrem testoviny s brokolici a balkanskym syrem výborný salát s balkánským sýrem těstovinový salát se zakysanou smetanou zapečené těstoviny s brokolicí a balkánským sýrem brokolicový salát recept salát z brokolice se sýrem vyborny brokolicovy salat brokolicový salát s rajčaty brokolicovy sa

Zapomněl/a jsem heslo