Pruhovaný chlebíček

Lilith-Isa Kuchařka: Lilith-Isa

Doba přípravy: cca 60 minut + chladnutí 2 hodiny Moučníky , Řezy 0 názorů

Suroviny

Na těsto:
3 vejce
90 g pískového cukru
4 lžíce horké vody
140 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1/4 kypřícího prášku
Na krém:
300 ml mléka
50 g pískového cukru
1 vanilkový cukr
1 sáček vanilkového pudinku
180 g másla
čokoládovou polevu na dozdobení
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s cukrem a postupně po lžíci přidáváme horkou vodu. Vše vyšleháme do pěny.

  2. Do žloutkové směsi vmícháme mouku, prášek do pečiva a kakao, nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané vysypané formy pečeme asi 20 minut na 180°C.

  3. Polovinu mléka přivedeme k varu, ve druhé polovině rozmícháme cukry s pudinkem a vaříme, dokud pudink nezhoustne. Necháme ho úplně vychladnout a zašleháme do něj změklé máslo.

  4. Upečený chlebíček nakrájíme na tenké plátky a každý potřeme vrstvou krému,a slepíme dohromady. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a dáme ztuhnout do lednice cca na 2 hodiny. Hotový chlebíček krájíme šikmo na řezy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pruhovaný chlebíček

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: chlebíček s pudinkem bílkový chlebíček s bílou čokoládou chlebicky s pudinkem, pěna na chlebíčky pudinkový chlebíček