Name: Pruhovaný chlebíček
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Ingredients: Na těsto:; 3 vejce; 90 g pískového cukru; 4 lžíce horké vody; 140 g polohrubé mouky; 2 lžíce kakaa; 1/4 kypřícího prášku; Na krém:; 300 ml mléka; 50 g pískového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 sáček vanilkového pudinku; 180 g másla; čokoládovou polevu na dozdobení

Kuchařka: Lilith-Isa

Doba přípravy: cca 60 minut + chladnutí 2 hodiny Moučníky , Řezy 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Na těsto:
3 vejce
90 g pískového cukru
4 lžíce horké vody
140 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1/4 kypřícího prášku

Na krém:
300 ml mléka
50 g pískového cukru
1 vanilkový cukr
1 sáček vanilkového pudinku
180 g másla

čokoládovou polevu na dozdobení

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s cukrem a postupně po lžíci přidáváme horkou vodu. Vše vyšleháme do pěny.
Do žloutkové směsi vmícháme mouku, prášek do pečiva a kakao, nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané vysypané formy pečeme asi 20 minut na 180°C.
Polovinu mléka přivedeme k varu, ve druhé polovině rozmícháme cukry s pudinkem a vaříme, dokud pudink nezhoustne. Necháme ho úplně vychladnout a zašleháme do něj změklé máslo.
Upečený chlebíček nakrájíme na tenké plátky a každý potřeme vrstvou krému,a slepíme dohromady. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a dáme ztuhnout do lednice cca na 2 hodiny. Hotový chlebíček krájíme šikmo na řezy.

Kuchařka: Lilith-Isa

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept