Mandlová srdíčka
Mandlová srdíčka jsou jemné a křehké cukroví, které zaujme už na první pohled. Křehké těsto doplňuje nadýchaný máslový krém s jemnou mandlovou vůní a povrch zdobí čokoláda s kousky mandlí. Na vánočním podnosu se krásně vyjímají a v ústech se příjemně rozplývají.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 988 kJ / 3 821 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,33 g |
| Tuky | 237,55 g |
| Vláknina | 6,30 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 234 mg |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 367,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Včas vyndáme máslo z lednice, aby změklo.
Krok 2: Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme bramborovou moučku, žloutky, mandlové aroma a na menší kousky nakrájené máslo. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme aspoň hodinu odležet v lednici.
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Těsto vyválíme na plát o síle 3 mm a vykrajujeme různé tvary (kolečka, srdíčka, hvězdičky), které klademe na připravený plech.
Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 10-12 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Krok 6: Nad parou ušleháme vejce s krupicovým cukrem do světlé pěny. Necháme lehce zchladnout. Změklé máslo vyšleháme, postupně přidáme vaječnou směs a pár kapek mandlového extraktu. Vyšleháme do hladkého krému.
Krok 7: Krém dáme do cukrářského sáčku. Vždy dva stejné tvary spojíme krémem. Srdíčka namočíme do čokoládové polevy a posypeme kousky mandlí. Necháme zatuhnout.
Zveřejněno 20. 12. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlová srdíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXAy
Moje poznámka
Mandlová srdíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXAy
Nejnovější recepty
Špecle s bazalkovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Šlehačková krtina
Přidáno před 10 hodinami
Zlivský guláš
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a cuketovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Lískooříškový dezert do skleniček
Přidáno před 14 hodinami
Svatodušní vejce na špeku
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivý hovězí guláš podle Zdeňka Pohlreicha
jakubviktora06 před 15 minutami
Langoše z Maďarska
Sahula před 52 minutami
Tmavý třešňový koláč
Meruzalka před 1 hodinou
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
magdalenka před 1 hodinou
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Jana Kyn před 2 hodinami
Smažený květák
Zuzka1973 před 3 hodinami
Kuřecí kousky ve sladkopikantní omáčce
janasedla před 4 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
SimonaNovac před 4 hodinami
Bramborový koláč s jablky
Mamaliska před 4 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
wendy51 před 5 hodinami
Tématické fráze:
mandlová srdíčka,
cukroví z mandlové mouky,
mandlové dortíčky,
mandlové srdíčka,
mandlová srdíčka recept,
mandlová mouka recepty,
pečení z mandlové mouky,
pečeme z mandlové mouky,
mandlove máslo recept,
mandlové máslo recepty,
recepty z mandlového másla,
mandlové hvězdičky,
mandlová moučka,
mandlový krém recept,
mandlove kapky,
mandlová srdíčka bez mouky,
recepty z mandlové mouky,
mandlova mouka cukrovi,
máslové dortíčky,
kokosovo mandlové cukroví
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
moučka bramborová,
žloutek,
mandlové aroma,
máslo,
vejce,
cukr krupice,
poleva čokoládová,
mandle
Komentáře (12)
krásné foto