Losos se smetanovo-pórkovou omáčkou

Suroviny 4 porce

cca 1 kg lososa
1 citrón
citrónový pepř
cca 0,5 dcl bílého vína (nemusí být)
500 ml 30% smetany
1 menší pórek
bazalka
máslo
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Lososa očistime, rozdělime na pásky a ponecháme i s kůží. Pokapeme půlkou citrónu a necháme chvilku odležet. Před tepelnou úpravou zlehka posypeme citrónovým pepřem.

  2. Smažíme na másle, nejdřív kůží dolů, dokud není kůrčička křupavá, teď můžeme a nemusíme podlít vínem. Chvíli podusíme. Lososa vytáhneme bokem.

  3. Do té samé pánve přidáme máslo, vsypeme na drobno nakrájený pórek, zlehka osmažíme, přidáme bazalku (já měla jen sušenou), opět chvilku smažíme, přilijeme smetanu, zbylou půlku citrónu a necháme provařit. Podle chuti dosolíme a dopepříme.

  4. Poté vložíme lososa do omáčky a prohřejeme. Jako příloha byly pečené brambory v troubě.

Poznámka od kuchařky

Recept je z nějaké internetové stránky. Byl jako inspirace, malinko jsem si ho předělala k obrazu svému :-) Přítel říkal, že je to "luxusní". Příště asi bude omáčka z většího množství smetany.

Nékdy dodám i foto,vzpomněla jsem si až teď,že bych sem takovou mňamku mohla přidat :-)

Komentáře k receptu Losos se smetanovo-pórkovou omáčkou

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Kolik prosím toho másla?

    Odpovědět

  • Diana-str Diana-str

    Dnes vyzkoušeno k obědu a mohu jen doporučit.Takto připravený losos nám moc chutnal :yes::-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Hanulele: rádo se stalo;-)

    Odpovědět

  • Hanulele Hanulele(autor receptu)

    Bibinko,moc díky.Já už ho od té doby dělala hodněkrát a nikdy jsem nevyfotila :-(

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    BIBI opět supéééééééééééér:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jana Remkova: Jani, děkuji ti;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bibinka: A ty máš bod ode mne;-), za hezké foto;-):-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Hanulele: Hanulele,fotky jsem ti sem dala, byla by škoda, aby tak dobré jídlo bylo bez ní-pochutnala jsem si a dávám ti 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

  • Hanulele Hanulele(autor receptu)

    rebeka: můžu doporučit.Nečekala jsem od toho nic vyjímečného,ale nakonec nás ta chut dostala :-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Hanulele:jo táák;-):yes::yes:
    díky..mám na to chuť, za vyzkoušení to jistě stojí:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Hanulele Hanulele(autor receptu)

    Nonya,ryba: při včerejším obědě mě vůbec nenapadlo,že bych to sem dávala.Vzpomněla jsem si až odpoledne a to už nebylo možné foto zhotovit... :-)) Dodám,až budu dělat někdy příště ;-)

    Odpovědět

  • Hanulele Hanulele(autor receptu)

    rebeka: přímo na lososa jen citron a ten citronový pepř.Sůl a pepř jen na dochucení té omáčky :-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    a lososa nesolíš:-? sůl máš v ingrediencích, v postupu už ne;-)
    tohle bude jistě výborné:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • ryba ryba(neregistrovaná)

    Přesně tak,jako by tadyto byly stránky foodfoto i když sou občas povedené na profesionály nemaj a ty jídla u nich je hnus umělej.Hrajou si na rádoby kuchaře.:-((:-((Dneska se každej cpe do všeho a podle toho to vypadá.:no:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: losos s pórkem losos na porku smetanovo porková omáčka losos recept recept losos s porkem losos s pórkem a smetanou losos s s pórkem losos pstruhový smetanovo citronová omáčka pórková omáčka ryba s porkovou omackou losos na s pórkem losos recepty s porkem losos se smetanovo omackou porkova omacka k rybe ryba s pórkem ryba s porkem a smetanou losos s pórkem a těstovinami losos prtuhovy smetanovoporkova omacka recept