Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Losos se smetanovo-pórkovou omáčkou

Hanulele

14. 1. 2012 18:51

Losos se smetanovo-pórkovou omáčkou, detail... — detail...

Nutriční hodnoty

Energie	9 175 kJ / 2 193 kcal
Bílkoviny	215,26 g
Tuky	133,72 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	730 mg
Sodík	757 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	29,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lososa očistime, rozdělime na pásky a ponecháme i s kůží. Pokapeme půlkou citrónu a necháme chvilku odležet. Před tepelnou úpravou zlehka posypeme citrónovým pepřem.
Smažíme na másle, nejdřív kůží dolů, dokud není kůrčička křupavá, teď můžeme a nemusíme podlít vínem. Chvíli podusíme. Lososa vytáhneme bokem.
Do té samé pánve přidáme máslo, vsypeme na drobno nakrájený pórek, zlehka osmažíme, přidáme bazalku (já měla jen sušenou), opět chvilku smažíme, přilijeme smetanu, zbylou půlku citrónu a necháme provařit. Podle chuti dosolíme a dopepříme.
Poté vložíme lososa do omáčky a prohřejeme. Jako příloha byly pečené brambory v troubě.

Poznámka autorky receptu

Recept je z nějaké internetové stránky. Byl jako inspirace, malinko jsem si ho předělala k obrazu svému :-) Přítel říkal, že je to "luxusní". Příště asi bude omáčka z většího množství smetany.

Nékdy dodám i foto,vzpomněla jsem si až teď,že bych sem takovou mňamku mohla přidat :-)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly

Losos s maltézskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 45 min

Losos v limetkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Nonya

15. 1. 2012 01:12

problem internetovych stranok je ze, ludia su zhyckany a nereaguju na dobre recepty bez fotiek.Keby si dala krasnu fotku a omacku zo sacku tak sa vsetci zblaznia a daju ti 30 bodov.