Ořechový koláč s ořechovým obláčkem

Suroviny

Na těsto:
120 g moučkového cukru
150 g mletých vlašských ořechů
2 vejce
3 žloutky
50 g rozinek
50 g hladké mouky
Na sníh:
120 g moučkového cukru
(3 bílky)
1 vanilkový cukr
80 g nasekaných vlašských ořechů

Postup přípravy receptu

  1. Dvě celá vejce a 3 žloutky ušleháme společně se 120 g moučkového cukru do běla, přidáme mouku, 150 g mletých ořechů a 50 g rozinek.

  2. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem (plech o velikosti cca 20 x 30 cm) a vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme těsto pouze napůl, cca 10 minut.

  3. Během deseti minut co je těsto v troubě, ušleháme sníh ze tří bílků, vmícháme do něj moučkový cukr společně s vanilkovým a ještě chvilku vyšleháme.

  4. Napůl upečené těsto vyndáme z trouby, pomažeme směsí z bílků a posypeme 80 g sekaných ořechů, Vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 10 minut.

Poznámka od kuchařky

Místo rozinek jsem dala nasekané vlašské ořechy.Gramáž cukru v těstě jsem trošku snížila.

Zdroj-pořad Kluci v akci

Komentáře k receptu Ořechový koláč s ořechovým obláčkem

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    Prosim o info,zda vydrzi pres noc v lednici, zda ten snih nespadne?

    Odpovědět

  • Martina Martina(neregistrovaná)

    Tak dneska jsem pekla tento koláč a je opravdu boží. Neměla jsem doma rozinky a ani jsem jejich gramáž nenahrazovala ořechy a vůbec to nevadilo. Ořechy do těsta jsem nemlela ale nadrtila na jemněji než byly ty nahoře a výsledek je perfektní. Opravdu už se těším až zase budu mít ořechy a budu ho moci zase upéct :P
    Jediná škoda je že těsto nebylo na celý plech a je ho míň protože ještě než stihl vystydnout tak uz jsem čtvrt pekáče ochutnala :D :-K

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    Seffarine: aleze sa ti vydaril.....:yes:
    no a ja davam na vyskusanie

    Odpovědět

  • Seffarine Seffarine

    Měl úspěch :) Super recept. Fotka přidána :-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Leni, nádhera! Zas mám zaslintanou klávesnici. :-S :-D:yes:+

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Lemartinko, tak to je naprosto bezvadný recept a samé oříšky;-) Dávám ti 11. bodík:yes:

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásně nadýchaný a ozdobený koláček:-K+10:-p:yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti(autor receptu)

    Moc Vám všem děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Lemi,ten se ti opravdu povedl:-pvypadá krásně+1:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Super:yes:+8

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Moc hezká a čistá práce Lemi:yes:+7.

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: krásný +1

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ty obláčku, ale mi děláš chutě;-):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: ořechový koláč na plech ořechový dort kluci v akci ořechový koláč ořechový koláč bez mouky kluci v akci ořechový dort kluci v akci ořechový koláč kluci v akci makovec ořechový koláč kluci v akci ořechový páj kolac orechovy nadýchaný ořechový dort kluci v akci ořechovy moučnik kluci v akci ořechový dort bez mouky orechovy kolac se snehem kolač na plech s ořechy kluci v akci dezert orechovy kolac recept ořechovy oblacek bílkovo ořechový koláč ořechový koláč z z bílků