Baileys domácí

Name: Baileys domácí
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 794 g slazeného zahuštěného mléka Salko (2 plechovky); 500 ml rumu; 1 mandlový pudinkový prášek; 500 ml mléka

Domácí Baileys potěší jemnou krémovou konzistencí a výraznou chutí rumu. Salko povaříme, mandlový pudink necháme vychladnout a poté vše vyšleháme do hladkého likéru, který chutná nejlépe dobře vychlazený.

Hodnocení receptu je 4,4 (29×)

taddy1

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1,5 litru

1dávka

794 g 794 g slazeného zahuštěného mléka Salko (2 plechovky)

500 ml 500 ml rumu

1 1 mandlový pudinkový prášek

500 ml 500 ml mléka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 311 kJ / 1 509 kcal
Bílkoviny	17,00 g
Tuky	7,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	200 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	37,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem vložíme uzavřené plechovky Salka do hrnce a zalijeme je vodou tak, aby zůstaly po celou dobu ponořené. Přivedeme k mírnému varu a vaříme 1 hodinu. Během vaření podle potřeby doléváme horkou vodu, aby plechovky zůstaly ponořené. Poté je vyjmeme a necháme zcela vychladnout. Krok 2: Z mléka a mandlového pudinkového prášku uvaříme podle návodu na obalu neslazený pudink. Necháme ho zcela vychladnout a občas promícháme, aby se na povrchu nevytvořil škraloup. Krok 3: Vychladlé Salko vyjmeme z plechovek a dáme do větší nádoby. Přidáme vychladlý mandlový pudink a rum. Vše vyšleháme do hladkého likéru. Krok 4: Hotové Baileys nalijeme do čistých lahví, uzavřeme a uložíme do lednice. Před podáváním láhev protřepeme a likér podáváme vychlazený.

Den předem vložíme uzavřené plechovky Salka do hrnce a zalijeme je vodou tak, aby zůstaly po celou dobu ponořené. Přivedeme k mírnému varu a vaříme 1 hodinu. Během vaření podle potřeby doléváme horkou vodu, aby plechovky zůstaly ponořené. Poté je vyjmeme a necháme zcela vychladnout.
Jak na zkaramelizované Salko
Z mléka a mandlového pudinkového prášku uvaříme podle návodu na obalu neslazený pudink. Necháme ho zcela vychladnout a občas promícháme, aby se na povrchu nevytvořil škraloup.
Jak uvařit hladký pudink
Vychladlé Salko vyjmeme z plechovek a dáme do větší nádoby. Přidáme vychladlý mandlový pudink a rum. Vše vyšleháme do hladkého likéru.
Hotové Baileys nalijeme do čistých lahví, uzavřeme a uložíme do lednice. Před podáváním láhev protřepeme a likér podáváme vychlazený.

TIP: Jak připravit domácí Salko

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2012

Poznámka autorky taddy1

Vlastní práce nezabere více než 10 minut, dlouho trvá vaření a následné zchlazení Salka, ovšem to se děje bez naší fyzické aktivity. Ze zkušenosti – množství vyjde na 3 půllitrové láhve a jednoho velkého frťánka na degustaci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (35× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Baileys domácí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxV8

Domaci baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evcae 30 min

Smetanový whiskey likér (Baileys)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 5 min

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Strowberry 145 min

Kaštanové baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mavlajos47 35 min

Domácí Baileys II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 145 min

Domácí likér Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 145 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 10 min

Štrúdl z bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 60 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

taddy1

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Zobrazit více

Nápoje
Likéry a vína

Alkoholické recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Vaření
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Recepty do 5 surovin
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Baileys domácí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxV8

Náhodný recept

Hrnkové knedlíky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečeně z čerstvých hub

Přidáno před 23 minutami

Slovenská mléčná polévka

Přidáno před 1 hodinou

Linecký koláč s broskvemi

Přidáno před 2 hodinami

Chilli pasta

Přidáno před 18 hodinami

Směs na toastech

Přidáno před 21 hodinami

Jablečné pité

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka 12. 12. 2025 22:17

Výborný slaďoučký likér, který si oblíbí i ti, kteří jinak alkohol příliš nemusí 😊

PavlaJ 10. 4. 2024 14:50

Je to prostě mňamka

tomaskriegler 11. 12. 2022 18:35

Fajne

Stueyina 30. 12. 2021 20:13

Super recept , jen jsem přidala ještě jednu sladkou smetanu a chodím do lednice ucucávat každý den ????????

Majka 15. 6. 2015 12:39

Monika:Souhlasím, to kupované je nahořklé, opravdu je lepší si Salko uvařit doma, v plechovce v papiňáku je to za chvilku

Monika 7. 11. 2012 21:01

Jak tu někdo psal jestli se vyplatí spíše připlatit za karamelové salko, tak můj názor je že se to nevyplatí, já dělám dorty a zkaramelizované salko používám do krému a to kupované je pěkně ošklivé, lepší je si to doma uvařit... Nebo mám ozkoušené Condé zkaramelizované, ale kupované salko už uvařené před koupením mi teda nechutnalo...