Cuketový perník

Name: Cuketový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 2 vejce; 2 hrnky nastrouhané cukety; 1/2 hrnku oleje; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce pikantní marmelády; 1 lžička perníkového koření; 1 lžička mleté skořice; 1 kypřicí prášek do perníku

Pokud máme přerostlou cuketu, tímto receptem ji perfektně zužitkujeme. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a jednoduchý na přípravu. Upéct si ho můžeme nejen v pohodlí domova, ale třeba na chatě. K přípravě nám totiž stačí jen pár základních surovin, mísa a hrnek.

kedlubna

97 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

21. 8. 2008 09:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 160 kJ / 4 340 kcal
Bílkoviny	76,83 g
Tuky	151,15 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	654,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.
TIP Jednoduchý návod na přípravu čokoládové polevy

Poznámka autora receptu

http://www.kedlubna.tym.cz

Uvařeno (71×)

Přidat do oblíbených (1031×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketka - rychlá a moc dobrá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 105 min

Cuketová buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaruna18

Perník s datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

clupmi 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2211×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Cuketový perník: Vláčný a nadýchaný litý perník voní perníkovým kořením a čokoládová poleva moučník povýší na luxusní dezert

Nejlepší recepty z cukety: Zkuste cuketové placky, tatarák nebo matjesy!

Komentáře

Johanka

7. 8. 2011 16:27

Musím vychválit do nebes

Přidala jsem trochu oříšků a rozinek a ihned co vychladl, tak se za ním zaprášilo. Jediné mínus asi je, že budu muset zítra upéct nový

Ale ani to vlastně není takové neštěstí, protože je za chvilinku hotový. Prostě super. Příprava je rychlá, upečený taky za chvilku a je to lahoda. No a to že zužitkuju cuketu, které teď máme víc než dost je třešinka

Děkuji moc

martina 72

6. 8. 2011 18:54

Vyzkoušeno a je super

Já tam ještě přidala sekané vlašské ořechy

pipre

4. 8. 2011 17:47

Vynikající perník!!

Dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky, v dortové kulaté formě o průměru 23 cm a měla jsem ho vysoký 4 cm. Tak jemný a nadýchaný moučník z cukety se mi podařil až u tohoto receptu. Dávám 18 bod

spagetka

23. 7. 2011 15:32

Šári - supééér

. Jen jsem upravila pro dia verzi. Hrnek jsem měla 400 ml. Mouku jsem dala špaldovou, cukr - čtvrt hrnku fruktozy a 2 PL diasladidla na pečení, vmíchala jsem 300ml jogurtu Stracciatella a ještě sáček sekaných mandlí (asi 100 g) a navrch udělala polevu ze 2 citronů a diacukru.
Jo měla jsem 2 cukety a strouhala nahrubo. Skořici ani kakao jsem nedávala.
Pekla jsem na 170 °C asi 30 min.horkovzduchem a nechala 5 minut dojít.
Fotky přidávám a definitivně ukládám

Wawerlay

27. 6. 2011 21:55

Moc dobrej perníček - jen mi vyšel na velký plech docela nízkej ... tak jsem ho překrojila napůl a promázla marmeládkou - mňam!

106b@seznam.cz

13. 9. 2010 12:24

Tak jsem v sobotu upekla, po vychladnutí povrch pomazala borůvkovou marmeládou a polila čoko polevou (zužitkovala jsem velikonoční pomlázku) a nic lepšího jsem nejedla Mlaskala celá rodina. Jo,a cuketu jsem nastrouhala nahrubo - nemělo to chybu

děkuji B.

ivulinka

31. 8. 2010 18:17

Mišulo, já tento perník pekla a cuketu jsem strouhala na jemno - přidala jsem i fotky, můžeš se mrknout, a mám tu také recept na cuketové řezy se zakysanou smetanou a cuketu strouhám zásadně na jemno, já bych se cukety nastrouhané na hrubo bála.

jahoda

31. 8. 2010 16:58

Mišulo, já sice s cuketou nikdy nedělala, nějak jí doma nefandíme, ale to nic nemění na tom, že to bude dobrůtka. Co jsem kukla na podobné recepty a zdejší komentáře, tak všude je nahrubo postrouhaná. Když mi někdy něco není jasné, tak se mrknu do podobných receptů a tam to vyhledám

To jen taková malá rada, kdybys někdy potřebovala něco rychlo a nikdo nebyl po ruce. Ať se podaří