Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládový mousse s jemnou příchutí pomeranče

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Miquel Miquel

24 názorů

5. 2. 2012 17:09

Čokoládový mousse s jemnou příchutí pomeranče
Miquel Miquel

Suroviny pro 4

4

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie6 839 kJ / 1 635 kcal
Bílkoviny28,33 g
Tuky88,00 g
Vláknina9,60 g
Cholesterol 941 mg
Sodík 172 mg
Sůl0,39 g
Sacharidy177,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  9. TIP Růžičky z jahod - rady a tipy na jedlé ozdoby

Poznámka autora receptu

*Použil jsem čokoládu Côte ďOr se 70% kakaa a 35% smetanu.

*Na prezentační foto jsem použil na posyp jemně nastrouhanou bílou čokoládu, na řezu je potom použito kakao.

*Může se stát že když smícháme čokoládu se žloutky že nám hmota ztuhne a vytvoří se chuchvalce. Nic se neděje po přidání dvou lžic šlehačky (jak je uvedeno v receptu) se směs opět rozpustí.

*Mousse můžeme podávat také ve sklenicích nebo udělat jako klasický kulatý dort proložený piškoty máčených v pomerančovém likéru.

*I když tento recept uvádí že je na čtyři porce, z daného množství lze vytvořit až šest těchto minidortíčků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (60×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Jaaja Jaaja

7. 5. 2012 23:01

Vyzkoušeno, vynikající, přidala jsem s dovolením foto, nemám to tak dokonalé, ale chuť je úžasnááááá :yes::-K díky moc

Miquel Miquel

24. 2. 2012 21:51

kvinek: Už jsem se lek že vám pěna nechutnala nebo že se nepovedla:-)):yes: Těší mě že jsem alespoň malou částí přispěl k úspěchu;-):-K

kvinek kvinek

23. 2. 2012 21:34

Milý Miqueli, musím se na Vás zlobit. Vaše pěna přispěla k bleskovému záhadnému zmizení dortu, který byl plánován min. na 3 dny (byl opravdu velký :-) ). Budu však ráda, pokud ten uschovaný chudáček vydrží do rána - momentálně se třese v koutě ledničky a čeká na svůj osud (nezvratný) :-p
Ne, teď bez legrace, pěna v kombinaci s pomerančovou šťávou a odlehčeným šlehačkovo-zakysankovým krémem je úplně skvostná, přítel prohlásil, že je to jeden z nejlepších dortů, co kdy jedl :-K a proto Vám také patří můj dík :-K:-K:-K

Miquel Miquel

22. 2. 2012 23:47

kvinek: Jé děkuji:-Kvelice mě potěšilo že se někdo nechal inspirovat mým receptem:yes: Mě osobně tato pěna chutná že je tam cítit ten pomeranč, že to není jen samotná chuť čokolády;-)

kvinek kvinek

22. 2. 2012 21:04

Dnes jsem se nechala inspirovat touto pěnou a vytvořila příteli ke svátku dort. Jako podklad celozrnný piškot pokapaný pomerančovou šťávou, na to trochu punčoviny z odřezků (vykrajovala jsem srdce). Dále tato čoko mousse (bez pomerančové kůry), vrstva piškotů zvlhčených pomerančovou šťávou a vrstva šlehačky smíchané se zakysanou smetanou se ztužovačem. Zdobeno oběma krémy a lemováno trubičkami. Dort jsme zatím nenakrojili, ale samozřejmě jsem při zdobení neodolala a ujídala a musím říct, že je pěna výbornááá:-! :-p Jelikož jsem ale měla pouze 55% čokoládu, je krapet sladší, tak snad to stáhne ta pomerančová šťáva. Příště, pokud budu pracovat se stejnou čokoládou, nebudu žloutky sladit.
Velmi sympatické je i tepelné zpracování žloutků - všechny čokoládové pěny, na které jsem doposud narazila byly se syrovými vejci :-K
Každopádně za nápad i recept ještě jednou autorovi vřele děkuji :-K Doufám, že brzy přibude zase nějaká skvělá pochoutka:-! :-)

Miquel Miquel

8. 2. 2012 17:37

Irrena: Měla by.Já už jsem to dělal několikrát a vždy mi to zůstalo na té pěně ;-)

Irrena Irrena

8. 2. 2012 10:49

Krása:yes::yes::yes:Ještě dotaz, když se ta folie odstraní, čokoláda zůstane na hmotě?????

majda 2

7. 2. 2012 11:10

Krásné a určitě moc dobré!:yes:

Dana61

6. 2. 2012 17:17

jééééžíš to musí být dobré:-D:yes:

Miquel Miquel

6. 2. 2012 09:43

Děkuji:-Kvšem za body a komentáře:yes:

Masula Masula

5. 2. 2012 20:50

Máš zlaté a šikovné ručičky:yes::-O:-p:-K

camaya camaya

5. 2. 2012 20:35

jůůůů to se mi líbí;-):-)):yes:

zizala zizala (moderátorka)

5. 2. 2012 19:04

Hned jsem si myslela, že to bude Tvůj recept, už podle fotky. Mousse mám ráda, tohle je zajímavé pojetí :-p:yes::yes:

Irule Irule

5. 2. 2012 18:44

co dodat, fakt nádhera:yes::yes::yes::-p

Zdenullinka Zdenullinka

5. 2. 2012 18:31

:yes: super

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: recept na cokoladovy mousse čokoládový mousse cokoladove mousse čokoládový mousse dort cokoladovy mousse recept čokoládovo pomerančový dort recept čoko mousse cokoladovy dort mousse čokoládový mouss čokoládový pomeranč pomeranč v čokoládě recept pomerančový mousse čokoládový dort s pomerančem recept na mousse italský mausse dort s pomerančovou příchutí pěna s pernikovou přichuti čokomosse mouss dezerty čokoládové mousse dort

Suroviny: žloutek, med, cukr krupice, ořech muškátový, pomeranče, čokoláda hořká, smetana, čokoláda hořká, kakao, jahody, ostružiny, pomeranče

TopRecepty.cz

Čokoládový mousse s jemnou příchutí pomeranče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WmLX