Domácí perník s meruňkami
Suroviny pro 20
20
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 750 kJ / 4 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,48 g |
| Tuky | 224,17 g |
| Vláknina | 18,46 g |
| Cholesterol | 974 mg |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 474,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky, olej a rozpuštěnou čokoládu. V míse smícháme mouku, ořechy, prášek do pečiva, kakao, sůl a koření. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně, střídavě s moučnou směsí přidáváme k žloutkové hmotě až vznikne hladké těsto.
Krok 2: Nalijeme ho na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 175°C a pečeme asi 35 minut.
Krok 3: Upečený plát necháme zchladnout, pak ho podélně rozřízneme na tři díly a jeden díl rozdrobíme do mísy. Smetanu svaříme se salkem na polovinu původního množství. Po zchladnutí ji přilijeme k rozdrobenému perníku, zakapeme rumem a přilijeme šťávu z kompotu, tak abychom umíchali pastovitou hmotu.
Krok 4: Oba díly korpusu lehce pokapeme šťávou z kompotu. Na spodní díl natřeme tenkou vrstvu náplně, na ni poklademe okapané půlky meruněk, potřeme je zbylou náplní, přiklopíme vrchní částí korpusu, zatížíme a necháme asi 2 hodiny ztuhnout.
Krok 5: Na závěr perník přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a posypeme čokoládovým sypáním.
Zveřejněno 19. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí perník s meruňkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3OKp
Moje poznámka
Domácí perník s meruňkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3OKp
Nejnovější recepty
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 16 hodinami
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 16 hodinami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí "tiramisu"
Hana9 před 6 hodinami
Křenové zelí
AguMa před 9 hodinami
Koka sušenky
zelenapampeliska před 9 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 9 hodinami
Dýňovo-čokoládový cheesecake
[email protected] před 10 hodinami
Americké lívance
mamka1 před 12 hodinami
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Danielka1 před 12 hodinami
Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou
Le.e.nka před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 15 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 15 hodinami
Tématické fráze:
pernik s merunkami,
pernik s merunkama,
domaci pernik,
recept na pernik,
perník z kompotu,
merunkovy pernik,
domácí perník top recepty,
perník recept,
perník kompot,
perník z merunkami,
perník s meruňkou,
domácí perník recept,
perník recepty,
perník z kompotové šťávy,
perník s meru,
olejovy domaci perník,
perník s tvarohem a s meruňkami,
náplň do domácího perníku,
testo. na perník z merunkove marmelady,
donaci penik s pernikovym korenim top recepty
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
ořechy mleté,
máslo,
čokoláda na vaření,
kypřící prášek,
olej,
koření do perníku,
kakao,
sůl,
kompot meruňkový,
smetana,
salko,
rum,
poleva čokoládová,
zdobení čokoládové
Komentáře (20)