Zelné řízky Retro
Suroviny
- 1 hlávka zelí
- slaninu nebo sádlo
- 2 vejce
- 2 párky nebo kousek salámu
- sůl
- pepř
- strouhaná houska
- Na trojobal:
- hladká mouka
- vejce
- strouhaná houska
Postup přípravy receptu
Malou hlavičku zelí nakrájíme a dusíme ji na slanině nebo kousku sádla do měkka, přičemž podle potřeby podléváme vodou.
Měkké zelí necháme vysmahnouti, sejmeme z ohně a po vychladnutí přidáme k němu dvě celá vejce, dva párky nebo kousek salámu na kousky nakrájeného, sůl, pepř a tolik strouhané housky, aby hmota při smažení držela pohromadě. Nesmíte ji dát zase mnoho, aby řízky po usmažení nebyly suché.
Dobře promícháme, tvoříme malé ploché bochánky a obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci a strouhané housce a osmažíme. Podáváme s brambory.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zelné řízky Retro
-
Jsem rád že recepty našich babiček a prababiček se vrací.Až se vrátím z dovči vložím zas něco novýho.Dík za hezkou fotku máš to hezky upravené.
-
+1 pěkný recept
-
Františku, začínam byť retro
Tie fašírečky sú super 
Po vypražení akoby stratili typickú chuť kapusty a získali mäsovú, slaninka a 1 špekáčik, ktorý som tam dala, urobili svoje. 
Výborný obedík , bod zaslúžený.
