Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: 30 minut Moučníky , Záviny, rolády 115 názorů

Suroviny

Na těsto:
6 vajec
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce Solamylu
6 lžic moučkového cukru
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
špetička soli
Na krokant:
10 dkg ořechů (posekaných)
l lžíce cukru krupice
1 lžíce práškového cukru
2 lžíce másla
Na ananasový tvaroh:
500 g plnotučného tvarohu
200 g ananasu (čerstvého nebo kompotovaného)
1/2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
Recept si zatím oblíbilo 58 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve ušleháme se špetkou soli do tuha sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme. Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec, velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva.

  2. Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, opatrně uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 2OO°C. Upečeme dorůžova, což trvá cca 7 minut. Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme.

  3. Krokant připravíme velice rychle a to takto: Na pánvi rozpustíme cukr a máslem, hned poté přidáme ořechy a jen krátce osmahneme. Necháme vychladnout.

  4. Tvarohovou náplň připravíme jednoduše tím, že tvaroh se Salko mlékem vyšleháme do hladkého krému, přidáme na malé kousky nakrájený ananas a je hotovo.

  5. Na upečený plát natřeme 2/3 tvarohové hmoty, posypeme 2/3 krokantu a zavineme. Smotanou roládu potřeme zbytkem tvarohu a posypeme zbylým krokantem.

  6. Dozdobíme zbytkem ananasu nebo jak chceme. Dáme vychladit.

Poznámka

Kyselost tvarohu vyvažuje ananas a křupavý, slaďoučký krokant.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 855 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem

  • hrnek hrnek

    Těsto je suché, celá roláda je dusivá. Do rolád pr. do peč. nepatří.:-//

    Odpovědět

  • hrnek hrnek

    jarda Kadic:

    Odpovědět

  • jarkave jarkave

    :yes::yes: Dnes jsem vyzkoušela receptík a roláda se mi povedla :yes::yes:sice jsem si jí ozdobila jinak, s těstem se opravdu krásně pracuje:-D:-D je nadýchané a už jiný těsto dělat nebudu děkuji za receptík:-K:-K:-K:-K 54 bodík:-K:-K

    Odpovědět

  • lucian lucian

    Výborná :-p. S těstem se skvěle pracuje ;-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    :yes: nádhera:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Že mi tahle krása utekla:-O:-O:-O:-8:-8Nádhera, jak od profíka:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    rebeka:ako pionier? Vždy pripravený (á)?:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    jarda Kadic: to víš, furt ve střehu:-D:-D:-D;-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    rebeka: Za málo,netušil jsem, že jsi “na příjmu“:-K:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Janina: Salko je husté, slazené mléko.. a ano, dává se do tvarohu rovnou z plechovky;-)

    jarda Kadic: díky Jaroušku;-):-):-K

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Janina: Tento recept sem byl dán před rokem,tak ti autorka asi neodpovi.Ale určitě měla Salko mléko kondenzované,a to je tekuté;-);-) i když to slazené se trošku táhne:-D:-D:-8

    Odpovědět

  • Janina Janina(neregistrovaná)

    prosím,to mléko se dává tekuté do toho tvarohu?děkuji za odpověď:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    bystrouska: moc dškuju za pochvalu rcp a obrázky:-) jsem ráda, že roláda chutnala;-) a že praskla:-? kde:-O:-? šikovně jsi to krémem zamaskovala:-D:yes: taky se mi to někdy povede:-D;-)
    vymazat:-O:-? co tě nemá:-O:-? ani omylem:-K

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Přidala jsem dvě fotky mé nepovedené, prasklé rolády. Chuťově byla moc dobrá :-p, ale při stáčení mi praskla, takže moc vzhledná nebyla:-((. Pokud se Ti Rebeko nebudou fotky líbit , smažu je:-K. Ale jinak šikovným cukrářkám doporučuji vyzkoušet;-), je moc dobrá:yes:.

    Odpovědět

  • Kriss Kriss

    Tak nakonec jsem si udělala totální obměnu, dovnitř jsem místo ananasu dala broskve a nahoru jsem zasypala kokosem, tak uvidíme.:-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 6 8

Tématické fráze: co je krokant co je to krokant krokant je co to je krokant krokant rolada s orechovym kremem pečení je radost hera je pečení co je to krokant? krokant recept wwwpečení je radost.cz prasklá roláda co je krokant? roláda s tvarohem prasklároláda kubanská roláda vychytávky na rolády vychtávky na roládu co s tvarohem fantastická náplň do rolády roláda havana