Pikantní tofu špízy
Suroviny
- 300 g Tofu natural
- 1 menší cuketa
- 1 červená paprika
- 8 šalotek
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce tmavé sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- 1 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
V míse smícháme protlak, sojovou omáčku, med, hořčici a olej. Tofu pokrájíme na stejně velké kostičky, přendáme do připravené marinády a necháme alespoň 1 hodinu odležet. Cuketu i papriku omyjeme a pokrájíme na zhruba stejně velké kousky.
Šalotky oloupeme, přepůlíme (jsou-li větší) a dáme do hrnce. Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vypneme a necháme zchladnout. Cuketu a papriku dáme postupně na suchou pánev nebo gril dokud nezačnou chytat barvu.
Poté přendáme na talířek a necháme zchladnout. Na špejle napichujeme postupně naložené tofu, cuketu, šalotky a papriku do spotřebování všech surovin.
Zbytkem marinády potřeme špízy a dáme buď na gril nebo do trouby na 220°C asi na 10 minut. Podáváme s nudlemi, rýži nebo pečivem.
Poznámka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pikantní tofu špízy
-
Zase jednou super recept i pro vegany (med nahradím
). Teď už vím, co s dalším balením tofu! -
Hezký receptík
+
-
hmm to může být dobré
-
vseumel: kdyz by to slo na gril, muze se vynechat davani zeleniny na panev. Delala jsem je v troube a chtela jsem, aby mela alespon nejakou barvicku. Preci jen zelenina za 10 minut v troube nezezlátne.
-
katlie: my jsme to zblajzli ve dvou
Vyslo mi to na celkem 8 vetsich jehel. -
Věřím, že je to dobré, ale ten postup se mi zdá na grilování zdlouhavý. Grilování je přece věc, kdy neušpiníme moc kastrólů a pánviček. Je pravda, že se zel. špízy nemám zkušenost. Posílám bodík.
-
Hezký recept, pro kolik osob toto množství asi je?
