Name: Vepřové plátky na rajčatech a nakládaných cibulkách
Ingredients: 4 plátky vepřové kotlety nebo krkovičky; 1 cibule; konzerva sekaných rajčat; 1/2 sklenice nakládaných cibulek (380 g); hořčice; hladká mouka; cukr; bazalka (pár lístků); sádlo; sůl; pepř; bobkový list

Kuchařka: mika59

Vepřové maso 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

4 plátky vepřové kotlety nebo krkovičky
1 cibule
konzerva sekaných rajčat
1/2 sklenice nakládaných cibulek (380 g)
hořčice
hladká mouka
cukr
bazalka (pár lístků)
sádlo
sůl
pepř
bobkový list

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Maso lehce naklepeme a nakrojíme na okrajích. Osolíme, opepříme a necháme pár minut uležet. Potřeme je z jedné strany hořčicí a obalíme v mouce.
V pekáčku, vhodném do trouby, rozehřejeme sádlo a maso zprudka opečeme z obou stran. Přidáme cibuli nakrájenou na jemno, rajčata, bobkový list a bazalku.
Pekáček přikryjeme a pečeme na 180 stupňů asi 40 minut. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme horkou vodou nebo vývarem. Přidáme cibulku a trochu nálevu.
Pečeme do úplného změknutí masa. Hotovou omáčku dochutíme podle chuti cukrem, nebo vodou z cibulek. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept