Name: Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 2-3 kusy paprik; 150-200 g mletého masa-(může být MIX, hovězí, popřípadě i drůbeží); 100 g olomouckých tvarůžků; 2-3 stroužky česneku; pepř; sůl; Na omáčku:; 1 lžíce oleje; 1 středně velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 větší rajče; 150 g cukety; 2-3 kusy kyselých okurek; 1 feferonka; sůl, pepř; 1 lžička sojové omáčky; 2 lžíce ostřejšího kečupu

4.8 14×

JanaDorazinova

Mleté maso Doba přípravy: 45 min 7 názorů

JanaDorazinova

Přidat fotku

Přidat fotografii

Mleté maso Doba přípravy: 45 min 7 názorů

Suroviny 2-3 porce

2-3 kusy paprik
150-200 g mletého masa-(může být MIX, hovězí, popřípadě i drůbeží)
100 g olomouckých tvarůžků
2-3 stroužky česneku
pepř
sůl

Na omáčku:
1 lžíce oleje
1 středně velká cibule
3 stroužky česneku
1 větší rajče
150 g cukety
2-3 kusy kyselých okurek
1 feferonka
sůl, pepř
1 lžička sojové omáčky
2 lžíce ostřejšího kečupu

Postup přípravy receptu

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a sůl.
K masu nastrouháme 1 balíček olomouckých tvarůžků a vše dobře promícháme.
Papriky očistíme, vykrojíme jadřince a naplníme je masovou směsí.
Poklademe je do pekáčku na pečící papír a malinko zakápneme vodou.
Pečeme na 190 stupňů cca 40 minut, během pečení opatrně otáčíme.
Část šťávy a sýra nám trochu vyteče. Tu necháme pak do omáčky.
V pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a necháme vše malinko provonět.
Pak postupně přidáváme na čtvrtky nakrájenou cuketu, rajče, na kostičky okurky, feferon.
Vše chvilinku opékáme, pak malinko podlijeme vodou a dusíme zhruba 10-15 minut, abychom zredukovali vodu.
V hrnku rozmícháme kečup s trošinkou vody, sojové omáčky a přilijeme do šťávy.
Také šťávu z paprik přidáme a a už jen krátce necháme přejít varem
Podáváme s rýží, kus kusem, bulgurem, nebo pečenou tarhoňou

Kuchařka: JanaDorazinova

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

RubyRom

18. 1. 2018 15:43:54

Odpovědět
JanaDorazinova (autorka receptu)

29. 7. 2017 15:52:14

bleknin: děkuji

Odpovědět
bleknin(neregistrovaný)

27. 7. 2017 16:17:57

Vynikající chuť.
Masové náplně nám po naplnění paprik ještě přebylo (měli jsme 500g mlet. masa), takže jsme do ní přidali vejce a mouku a udělali karbenátky obalené ve strouhance a osmažené na oleji, výborné chuti.
Protože jsme neměli vše na omáčku dle receptu (vybírali jsme recept narychlo), nahradili jsme cuketu okurkou, feferonku mletou pálivou paprikou a sojovou omáčku vypustili.

Odpovědět
jemmy(neregistrovaný)

15. 7. 2017 18:26:25

Plnene papriky u nas muzeme na vsechny zpusoby,ale s tvaruzkama,mnam

Odpovědět
tejaja (moderátorka)

11. 7. 2017 20:17:46

Plnené papriky robievam, ale s tvarôžkami som nerobila nikdy. Dobrý nápad.

Odpovědět
JanaDorazinova (autorka receptu)

11. 7. 2017 18:08:47

Angel 666:

Odpovědět
Angel 666

11. 7. 2017 17:08:47

Voní to až sem k nám na chatu

Odpovědět