Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Name: Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Vše je podle množství vývaru
Ingredients: 4 červené cibule (nebo šalotky); 6-8 paprik; 2 PL olivového oleje; 250 g sterilovaných rajčat; 800-1000 ml vývaru slepičího nebo zeleninového; 1-2 bobkové listy; sůl; čerstvý mletý pepř; trocha pískového cukru; několik stonků petrželky; několik stonků bazalky nebo jiných bylinek; 4 PL zakysané krémovité smetany; tymián (čerstvý nebo sušený)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

varilamyskakas…

9 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

18. 10. 2011 12:41

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	2 564 kJ / 613 kcal
Bílkoviny	12,33 g
Tuky	38,56 g
Vláknina	12,18 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	1 075 mg
Sůl	2,60 g
Sacharidy	48,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibule nebo šalotky oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Papriky rozpůlíme, vyřízneme semeníky, lusky omyjeme a rovněž nakrájíme na kostky.
V hrnci rozpálíme olej a šalotku s paprikou na něm podusíme.
Do hrnce přisypeme rajčata, přilijeme vývar, dochutíme tymiánem, bobkovým listem, špetkou soli, pepřem a pískovým cukrem a pozvolna vaříme asi 10 minut.
Z vývaru pak odstraníme bobkový list, tymián (máme–li čerstvý, tak také) a polévku ponorným mixérem rozmixujeme najemno.
Bazalku nebo petrželku opereme, vodu otřepeme a lístky pak nasekáme najemno.
Před podáním do polévky vmícháme zakysanou smetanu a talíře přizdobíme nasekanými bylinkami.

Poznámka autorky receptu

Polévka je velmi jemná, lahodná se zakysanou čerstvou smetanou.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (23x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Papriková polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Papriková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Čočková polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Načíst daší

Komentáře

Ivana79

21. 10. 2011 14:03

Ivanka,tak som uvarila polievku podľa tvojho receptu a musím povedať,že je naozaj vynikajúcaVšetkým chutiloPridala som 3 strúčiky cesnaku a vynechala bazalku..inak+10 a foto

varilamyskakasicku

18. 10. 2011 18:49

Reny2: tak tak, je to výborný, opravdu, manžel si dal ještě na špičku nože malinko skořice, prý dobré

Anna Kocikova

18. 10. 2011 16:50

Hezký receptík na netradiční a zajímavou polévečku+9

Ivana79

18. 10. 2011 15:32

Tak už viem aká polievka bude zajtraMoc sa mi recept páči a aspoň miniem papriku

BILKOVAI

18. 10. 2011 15:24

Velmi zajímavá polívečka. To zaslouží bodík a ukládám

varilamyskakasicku

18. 10. 2011 14:47

Reny2: díky, misky mám od své svatby, od r.1971, celý servis, zatím drží

Reny2

18. 10. 2011 14:37

Teda....takhle dostanu do tech mych rostaku i zeleninu ..ja polivky muzu,kluci si uz taky zvykli a pac to bude rozmixovany,tak mi nebudou vytahovat nic ven...super ukladam,boduju,brzy varim...a zavidim ty krasny misky na polivku ...shanim presne takovy a nikde nemuzu sehnat...