Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

32 názorů

Doba přípravy 65 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, 60 minut)

13. 2. 2012 21:22

Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 486 kJ / 355 kcal
Bílkoviny	44,05 g
Tuky	6,32 g
Vláknina	6,77 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	118 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	27,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou kýtu si buď jemně pomeleme na masovém mlýnku, nebo nakrájíme na kousky a použijeme sekáček potravin. Použila jsem ho i já. K masu přidáme sůl, pepř, prolisovaný nebo jemně nastrouhaný česnek a jemně nakrájenou cibuli, solamyl, lžíci vody a vše propracujeme, rozdělíme na 8 dílků.
V předstihu si očistíme růžičkovou kapustu a krátce spaříme - vhodíme do vařící osolené vody, po chvíli vyjmeme, ponoříme do studené vody, vyjmeme a necháme zchladnout. Růžičkovou kapustu obalíme mletým masem, pokud se nám lepí na ruce, tak ruce opláchneme vodou. Kuličky dobře pomačkáme a vložíme do pekáčku vyloženého papírem na pečení, kde jsme rozprostřeli mírně osolené a promíchané brambory.
Pekáček přikryjeme, můžeme použít i alobal, vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 - 45 minut, záleží na teplotě. Ke konci přípravy alobal na chvíli odstraníme.

Poznámka autorky receptu

Pokud dáváme do pekáčku papír na pečení a špatně drží, tak ho pomačkáme - zmuchláme a znovu rozprostřeme.

Jinak můžeme použít místo vepřového dietnější kuřecí maso, taky můžeme např. povrch posypat strouhaným sýrem.

Další možností přípravy je udělat z kuliček špíz.

Místo čerstvé růžičkové kapusty můžeme použít mraženou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (101x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roláda z mletého masa, plněná růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou Videorecept

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Vepřové maso s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

14. 10. 2021 08:45

tejaja

16. 1. 2021 10:46

Keď tu bol pridaný recept, tak som malým smradlavým zelíčkam príliš neholdovala. Teraz sa situácia zmenila, recept ukladám a určite vyskúšam.

Merylas

16. 1. 2021 09:53

Yvette2021: Děkuji.

Yvette2021

13. 1. 2021 14:41

Jednoduché, chutné, super recept , mám kapustiček dost každý rok, takže určitě si tento recept zařadím k mým oblíbeným

Johanka128

14. 1. 2018 19:57

Merylas: Solamyl jsem vynechala, přidala jsem vajíčko a je to vynikající

bofinka

11. 1. 2018 19:41

Pekny recept

Merylas

11. 1. 2018 19:13

Johanka128: Mohl by se i vynechat. Já ho malinko přidávám pro zpevnění.

Johanka128

9. 1. 2018 12:32

Moc se mi to líbí Solamyl nemám, můžu ho vynechat nebo místo něj použít třeba Hrašku nebo něco jiného?

Pajaja

20. 1. 2014 19:53

Úplně nejlepší, co může člověk udělat, když se snaží zhubnout, je čučet na Toprecepty, a je úplně jedno, že jsou dietní. Páč já mám hlad ikdybych tu vykoukávala suchej chleba.
Nádherný, jednoduchý recept, který ukládám a v nejbližší době si ho uvařím. Opět jen pro sebe, ty ignoranti, co mám doma, by se mnou týden nemluvili. . . Bodík letí +1