Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené mleté maso s květákem

Merylas

18 názorů

3. 9. 2008 09:47

Nutriční hodnoty

Energie	12 731 kJ / 3 043 kcal
Bílkoviny	207,40 g
Tuky	203,37 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	1,49 g
Sůl	2,88 g
Sacharidy	92,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji mírně osmahneme cibuli, přidáme maso, sůl, pepř a restujeme zhruba 10-15 minut. Pak do masa přidáme 5 lžic strouhanky.
Pekáček vymastíme, vysypeme zbylou strouhankou, dáme polovinu masa, na to rozprostřeme uvařený a na růžičky rozebraný květák a na to dáme druhou polovinou masa. Pekáček přiklopíme - nebo dáme alobal a v troubě zapečeme.
Po zapečení zalijeme smetanou s mlékem a rozšlehanými vajíčky, trochou solí a pepřem.
Dopečeme, ke konci odkryjeme. Před dopečením můžeme posypat strouhaným sýrem. Chutná teplé s bramborem i studené s chlebem.

Poznámka autorky receptu

Tohle je první recept, který jsem se rozhodla poupravit. Dá se postupovat, jak je uvedeno výše, ale spíš doporučuji maso orestovat na cibulce, nechat trochu zchladnout a přidat hned všechno na začátku, tj. vejce, strouhanku, smetanu, mléko, sůl, pepř, zamíchat a ve vymaštěném pekáčku proložit květákem. Vyzkoušela jsem a výsledek se mi zdá lepší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mleté maso zapečené s květáčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Morrigen

Zapečený květák s mletým masem, nivou, kukuřicí a vajíčkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Zapékaný karfiol s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mia2404

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 2×

Zapečený camembert je rychlá dobrota skoro bez práce. Videonávod vám ukáže postup

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

vybusna

5. 9. 2008 19:29

merylas ved jasne....naozaj ma to mrzi....ale manzel si prave nabral dalsiu porciu a hovori, ze ked je to take prechladnute, tak tie chute sa krasne spojili a ze to mozem robievat aj dalej....ja som si potom premyslela, ze ten karfiol nabuduce posypem muskatovym orieskom..ten zboznujem. takze prvy dojem bol pokazeny asi tym, ze sme boli nedockavci a jedli sme to horuce.

Merylas

5. 9. 2008 19:26

vybusna, víš jak to je, sto lidí, sto chutí

Já vařím z mletého masa poměrně často a s tím květákem to zas bylo něco jiného. Ale každému nemusí chutnat, to je fakt

vybusna

5. 9. 2008 19:03

z uvareneho karfiolu som urobila taku kompaktnejsiu masu, ale nie kasu. a aj sa mi to dobre prikryvalo druhou vrstvou masa. bohuzial sa toto jedlo nevotrelo do nasej chuti, ale ked pridem na slvoensko tak uvarim dcere, ta zboznuje aj karfiol aj mlete maso. ona to urcite oceni

Předchozí 1 2