Losos s koprovým přelivem a restovanou zeleninou

Suroviny 4 porce

4 porce lososa i s kůží
smetana ke šlehání (mléko)
pár snítek čerstvého kopru
citron
1 malý stroužek česneku
sůl
pepř
olivový olej
hladká mouka
zeleninová směs:
2 rajčata
4 žampiony
1 jarní cibulka
1 cuketa
1 čerstvá paprika
oregano
chilli omáčka

Postup přípravy receptu

  1. Koprový přeliv: Kopr nasekáme na jemno a spaříme na másle ať pustí vůni, přilijeme smetanu(mléko) a rozetřený malý česnek. Vaříme asi 10 minut. Poté přidáme špetku soli a 4 kapky citronové štávy. Nakonec zahustíme jíškou z mouky, dle potřeby.

  2. Lososa osolíme a opepříme a děláme ze všech stran deset minut(dokud se nerozpadne). Ne dlouho, byl by vysušený.

  3. Zelenina: Veškerou zeleninu nakrájíme a na jarní cibulce a olivovém oleji orestujeme a poté pomalu dusíme dle chuti, ale měla by trošku křupat takže tak 5 až 8 minut. Ke konci přidáme oregano, dvě špetky. Dvě špetky soli a nakonec chilli podle chuti. Lososa podáváme přelitého koprovou omáčkou.

Komentáře k receptu Losos s koprovým přelivem a restovanou zeleninou

  • spagetka spagetka

    Dnes jsem dělala tento recept, s dovolením jsem přidala obrázky, když tak je smáznu. Jinak drobné úpravy: žampiony jsem musela vynechat, čerstvé neměli a sterilované nám nechutnají. Jinak v koprovém přelivu - dala jsem na jemno nakrájený česnek a rozvoněla, dochutila ještě troškou pepře, citronu jsem dala také víc než 4 kapky a na závěr jsem do hotové zálivky přidala 1 malý stroužek česneku.
    Zeleninu jsem dělala na másle, restovala jsem ji asi 10 min., oregano jsem vynechala, jinak chilli, sůl, pepř.
    Vynikající zeleninka i přeliv. Manžel lososa nechtěl, ale na kuřecím prsíčku si taky pochutnal. Takže díky, příště ještě ty žampionky ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    kombinace ryby a kopru je velmi dobrá:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: koprový přeliv preliv na lososa koprový přeliv na lososa losos recepty koprovy preliv na rybu losos recept losos s koprovým přelivem steak z lososa s koprem losos na másle se zeleninou preliv na rybu koprovy preliv pres rybu koprový přeliv na ryby restované fazolky na másle recept losos s přelivem recepty losos koprovy přeliv z na lososa losos s jogurtovo koprovým dipem delame lososa se zeleninou citron.přeliv na lososa citronovy preliv