Amur zapečený s brambory a slaninou
Suroviny 6 porcí
- 1 vyčištěný amur i s kůží
- 10 dkg slaniny
- 10 dkg tvrdého sýra
- petržel kadeřavá
- čerstvý libeček
- cibule
- 5 stroužků česneku
- kmín
- sůl
- pepř
- brambory olej
Postup přípravy receptu
Amura naporcujeme (obdobný recept může být i se sumcem), osolíme a opepříme. Brambory oškrábeme a nakrájíme. Poté klademe do vymazaného pekáče (můžeme udělat i jednotlivé porce v alobalu a na gril), na ně petržel, libeček i s natí, sůl a kmín.
Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek pokrájíme na větší kousky a posypeme tím brambory. Nahoru naskládáme filety amura kůží navrch a po celé délce dáme slaninu a na ni tvrdý sýr. To celé přikryjeme a pečeme zhruba půl hodiny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Amur zapečený s brambory a slaninou
-
Recept jsem dnes vyzkoušela a moc chutnal, jen jsem nechala ještě další čtvrt hodinu v troubě odkryté na horký vzduch, aby se ryba i brambory více "štrejchli". Určitě bych dělala znovu, děkuji za inspiraci
-
Pecka recept, už se to válí v troubě tak uvidíme
-
Verunko Tvůj receptík se mi moc líbí
Amura jsem neměla už hodně let,ale kapřík mi zahálí v mrazáku
Prvního bodíka Ti dávám předem a za inspiraci děkuji
+1
