Cuketová polévka se sušenými krevetami

AnnaD Kuchařka:

Doba přípravy: 20 min 4 porce Polévky 1 názor

32
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Suroviny

2 malé cukety
hrst sušených krevet
1/2 větší cibule
sůl
pepř
2 PL rybí omáčky
2 PL oleje
kopr
vietnamský koriandr
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Sušené krevety si na chvíli namočíme a pak je očistíme od střívek.

  2. Cukety si nakrájíme na delší proužky. Najemno nasekáme cibuli.

  3. V hrnci rozpálíme olej, orestujeme si cibuli do sklovata.

  4. Poté přidáme sušené krevety a rybí omáčku. Podlijeme vodou a 5 minut vaříme pod pokličkou. Osolíme a opepříme podle chuti.

  5. Přidáme cuketové proužky a vaříme 3-4 minuty, aby se cuketa moc nerozvařila. Nakonec ozdobíme koprem či vietnamským koriandrem.

Poznámka

Sušené krevety mám dovezené z Vietnamu. Určitě by se daly použít i mražené krevety.

Vietnamský koriandr :

http://www.titbit.cz/cerstve-bylinky/podrobnosti/koriandr-vietnamsky

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Cuketová polévka se sušenými krevetami

  • 1974andrea 1974andrea

    Zajímavá polévka:-O. Sušené krevetky používá kamarád na krmení želviček:-D. Ale to asi nebude to samé, že? Ještě jsem to nikde neviděla;-)

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo