Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kysané zelí do sklenic

Kysané zelí si můžeme koupit, ale to doma vyrobené si přizpůsobíme přesně podle své chuti - ať už volbou koření či přidáním cibule. Možná jste ale netušili, že si zelí můžete naložit sami, i když bydlíte třeba v paneláku. Poradíme vám, jak na to.

Hodnocení receptu je 4,9 (61×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova JanaDorazinova

242 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby odležení zelí a kvašení

30 min (30 min příprava, bez doby odležení zelí a kvašení)

7. 10. 2008 19:47

Kysané zelí do sklenic

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Postup přípravy

  1. Jak jednoduše nakrájet zelí

  8. TIP Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o kysaném zelí

Poznámka autorky receptu

Já dělám tohle zelí každý rok a pokaždé z více kil, pořád je ho málo. Nemám místo ve sklepě na soudek a taky zelí nezapáchá po celém domě.

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (383×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

JanaDorazinova JanaDorazinova

20. 8. 2016 15:44

lubinka: Jestli máš tu 3l sklenici, víško na ni, tak to dej do větší. Kamarádka měla ve sklepě v sudu a podle mne zkusila tohle jen tak do té větší sklenice a pak si ho nemohla vynachválit :-). Když to kysá, mám to taky doma a nic nesmrdí!! :-)

lubinka

20. 8. 2016 13:44

Jana Remkova: Moc děkuju za odpověď. Zkusím to z těch 3 kg zelí a nechát bublat v kuchyni (snad manžel ten smrádeček vydrží;-), koneckonců bude to hlavně pro něj) na víc kg pro začátek si netroufnu. A ještě jeden dotaz, můžu tam dát celý kmín, nebo dávate drcený :-?

JanaDorazinova JanaDorazinova

20. 8. 2016 12:40

lubinka: Ahoj. K otázce množství ze 3 kil bych řekla max 4 sklenice 0,7. Kupuji cca 10 kg a mívám tak 10-12 sklenic.
Ohledne toho místa uložení..No, mám sklep, ale je tam docela teplo a ta voda se z toho zelí odpařuje. Když se odpaří hodně, zelí zhnědne a není použitelné. Nicméně, z toho množství, které jsem měla mi za ten rok zhnědly asi 3 sklenice. Ostatní byly skvělé a některé dokonce vydržely ještě z předloňska. ;-) Opravdu záleží na tom, kolik té zelné šťávy ve sklenici necháme. Když sklenici pak přinesu ze sklepa, hned otevřu a zaliju studenou vodou. Někdy i mírně osolím, zmáčknu zelí a dám do lednice :-)

lubinka

20. 8. 2016 11:26

A hlavně jsem zapomněla poděkovat za moc hezký recept, moc se mi líbí, přidávám do svých oblíbených + další bodík:yes::-K

lubinka

20. 8. 2016 11:24

Jani prosím vás, chci letos už konečně to kysané zelé udělat (počkám až bude zimní zelí), kolik je ze 3 kg zelí 0,7 l sklenic ?:-? A pak - bydlíme v paneláku, klasický sklep nemáme, je to jenom taková malá špeluňka na patře, ke ale chladno rozhodně není, vydrží mi to tam ?. Za odpověď děkuju.:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova

9. 11. 2015 13:13

Marie: No jo, zelí zrovna nevoní :-). Pokud máš teplejší sklep, zanes to tam. Jinak třeba vydržet :-)

Marie

9. 11. 2015 00:02

Před třemi dny jsem naložila zelí a teď je puch po celém bytě.kdy to přestane být cítit.vůně dobrá,ale když je něčeho moc....:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova

31. 10. 2015 23:13

karlos: Musí se zavíčkovat. Dokonce jsem zjistila, že se klidně mohou použít i šroubovací víčka :-)

karlos

31. 10. 2015 21:34

karlos: chci se zeptat, zda při nakládání zelí do sklenic se omnia víčka jen přiklopí nebo se mají zavíčkovat hlavou. Děkuji za radu.

karlos

31. 10. 2015 21:25

Helena:

benzd:

JanaDorazinova JanaDorazinova

25. 10. 2015 19:15

Mates: Hmm, těžko říct. Mám zrovna naloženo, asi 3 dny. Nesetkala jsem se s tím :-(. Kdyby to bylo v sudu, myslím by to nebylo na závadu, ale ve sklenicích opravdu nevím. Třeba někdo poradí, pokud má podobnou zkušenost ..

Mates

25. 10. 2015 19:01

Chtěl bych se zeptat na zelí se mi objevil bílý povlak co stim je zkažené?:-?

JanaDorazinova JanaDorazinova

15. 10. 2015 21:16

Merylas: Maruško a jak to děláš? To otvíráš ty sklenice? Hmm, tak to jsem ještě nedělala. Ale pokud s tím máš zkušenost, nemám problém :-)

Merylas Merylas (moderátorka)

15. 10. 2015 16:48

Daša: Já po bouřlivém vykvašení do sklenic, pokud je třeba, dolévám převařenou a malinko osolenou vodu. Studenou.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

15. 10. 2015 16:30

Daša: Nemusí to tak být. Já, když to mám doma ze začátku, tak to puká a teče ven. Na plechu, na kterém to mám je kupa vody. Pak se to zmírní. Neboj nic, dobře to dopadne :-)

1 2 3 4 5 6 … 17

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: nakládání zelí nakládání kysaného zelí do sklenice kysané zelí postup nakládání kysané zelí postup nakládání domácí kysané zelí jak vyrobit kysané zelí recept jak naložit zelí kysané zelí ve sklenicích nakládání kysaného zelí jak zavarit kysane zeli recept na nakládané kysané zelí zavařování kysaného zelí kvašené zelí postup nakládání nakládání zelí recept kysané zelí domácí kysané zelí jak nakládat zelí jak naložit kysané zelí domácí výroba kysaného zelí nakládané kysané zelí recepty

Suroviny: zelí hlávkové, zelí, kmín celý, pepř celý, křen

TopRecepty.cz

Kysané zelí do sklenic

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ywq