Jablečná roláda

Zdravím kuchařinky, já mám recept na piškotové těsto od mé matky a myslím , že by bylo ideální na tuto roládu.
Dělala ho takto:použila 5ks vajec kde oddělila žloutky od bílků a žloutky utřela s krupicovým cukrem. Bílky ušlehala v hustý sníh.
Utřené žloutky smíchala se sněhem z bílků a do této směsi přidala
5 PL polohrubé mouky a šťávu z 1/2 citronu ale před tím nastrouhala z něho omytou kůru.Poté tuto směs nalila na pečící papír.(můžete zkusit ty nastrouhané jablka se skořicí)Peče se ve středně vyhřáté troubě cca 10-12 min.Možná s těmi jablky o něco déle. Zdraví Jarin

Kráásá holky

Terezko, udelala jsem roladku uplne presne podle popisu a krasne se povedla. Nemela jsem problemy s odlepovanim od papiru a ani s jejim rolovanim. Ochutnaly jsme (s dcerou) zatim jen kousicek, ale uz ted musim rici, ze je vazne vyborna. Udeluji ti bodik a dovolim si pridat foto.10

Irrena, fotka je pekná, v žiadnom prípade by som nezmazala žiadnu fotku. Každý, kto si dal tú námahu a jedlo sfotil, si nezaslúži, aby mu tú totku niekto zmazal. To by nebolo férové a ani slušné.
Tvoja fotka obohatí tento recept určite

Dnes ráno jsem upekla tuhle roládu, je skvělá.Pečící papír pod jablka jsem natřela olejem,po upečení jsem na piškot položila druhý pečící papír a přiklopila dalším plechem a převrátila.Šlo mi to perfektně srolovat, ani jsem necítila že je to horké.Posílám bodíkDovoluji si přidat fotku, jestli se ti nebude líbit tak ji smaž.

Roláda je výborná,povedla se-super.Dala jsem jen 8 dkg cukru místo 18 dkg.Nemáme rádi moc sladké...tak proto.

pes.filipes, neupečené sa vám to mohlo zdať z úplne prozaického dôvodu : jablká sú šťavnaté, a teda zdá sa, že cesto je stále mokré. Rovnako je potrebné dať uvedené množstvo jabĺk, nie viac, pretože potom sa stane to, čo popisujete. Odskúšala som si to v škole, keď dievčatá chceli mať viac jabĺk a prestrelili to so strúhaním. Cesta bude dosť, len nedávať viac jabĺk. Ak robím bežnú roládu, tak ju robím dokonca len z 3 vajec na klasický veľký plech.

Tak mi to nedalo, nezkusit tenhle zázrak.
Stejně jako Jarce, mi připadlo těsta hrozně málo - a to jsem pekla na menším plechu, vůbec nechápu kde vzala tejaja na té fotce tak silnou vrstvu, mně vyšlo těsto sotva na "postrašení" jablek. Těsto vteklo mezi hrubě nastrouhaná jablka..
Ještě ke všemu jsem nevystihla správnou dobu pečení, stále se mi to zdálo nehotové, a tak se roláda upekla moc, byla tuhá a lámala se. Nějak jsem to smotala aby se to dalo krájet a se šlehačkou to bylo vážně dobré. Jen to teda vůbec nevypadalo jako ta na obrázku
Příště budu péct kratší dobu a těsta udělám asi dvojnásobek....

Byla víborná jak srm ji pořád jedla tak se mi udělalo zle ale jinak

Roláda se povedla, dávám za 1.Byla rychle hotová i snědená. Hned jsem recept poslala dál.

Tééééda, všechna čest. Roládka opravdu rychlá, výborná a byla hnedka pryč. Ta jednička ode mne je tu opravdu právem.

hodnotim aj tuto, aj ked som piekla podla helly...ale jej recept vlastne vysiel z tohto, takze 1 aj tu

Včera jsem pekla tuto roládu, dopadlo to parádně, vypadala skvěle a chutnala ještě líp. Jen se po ní zaprášilo. Děkuji za recept a za rady.

Výborná,dnes jsem ji upekla a snědla se hned.Do jablek jsem dala vlašské ořechy.

Registrace paní Medkové napravena