Pudink z cukety (květáku)

Suroviny

1 menší květák nebo 1 menší cuketa
2 housky
mléko
1 sklenička (2 dl) strouhaného sýra + další ny posypání
70 g másla + další na hrníčky a polití
2 vejce
100 g salám u nebo šunky (není třeba)
sůl
pepř
muškátový květ
máslo
strouhanku do hrníčků

Postup přípravy receptu

  1. Květák uvaříme do poloměkka a rozebereme na růžičky. Cuketu nakrájíme na kostičky a krátce povaříme. Housky natrháme a namočíme do mléka. Změklé máslo našleháme se žloutky, osolíme, okořeníme, přidáme rozmělněné vymačkané housky. Pořádně promícháme a pak vmícháme opatrně cuketu nebo květák, sýr a nakonec tuhý sníh z bílků.

  2. Hrníčky (ve tvaru báboviček) vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Naplníme pudikovou hmotou cca do 3/4 výšky. Postavíme ko kastrolu s vodou (měla by sahat do 1/2 až 2/3 výšky), přikryjeme pokličkou a vaříme 30-45 minut. Podle vpichu špejle poznáme, zda je jídlo hotové - nesmí se lepit.

  3. Po vyndání z vodní lázně necháme hrníčky chvíli odpočinout, pak pudink vyklopíme, posypeme sýrem a lehce pokropíme rozehřátým máslem.

Poznámka od kuchařky

Toto jídlo mám raději z cukety.

Komentáře k receptu Pudink z cukety (květáku)

  • zizala zizala (moderátorka)

    Já jsem se inspirovala - cuketu jsem nevařila, ale opekla na trošce oleje do růžova, přidala pro mne nezbytné bylinky :-8:-)), trošku česneku, vynechala jsem šunku a muškát. S okurkovým salátem to byla výborná večeře. Díky za recept:yes:, přidávám bod a fotku :-8

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já mám tenhle recept taky v merku, líbí:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Opäť jeden z vynikajúcich receptov, ktoré prešli skoro bez povšimnuita. :-( Puding som robila z karfiolu a tak výbornú úpravu karfiolu som už dávno nejedla. Vynikajúce, urobila som k tomu šalát a viac niet čo dodať :yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To je zajímavý recept. Škoda, že není fotečka pro představu, ale přesto si ukládám;-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Klariska:Co ten údiv? Anglický pudink také není z mléka a prášku;-)

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Pudink?! :-O

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketa květák cuketa recepty recepty kvetak cuketa pudink z cukety květák a cuketa recepty z cukety a květáku cuketa s květákem recepty z cukety a pudinku cuketa recept recepty z cukety jídlo z květáku a cukety recepty na kvetak a cuketu květák cuketa recepty cuketa a květák recept květák a cuketa recept z květáku a cukety květák a cuketa recept květák cuketa recept květákový pudink recept recepty ny cuketu