Kachní prsa na medu s jablkem

Name: Kachní prsa na medu s jablkem
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kachní prsa; 1 lžíce horké vody; 2 lžíce medu; 1 lžička sójové omáčky; 1 špetka soli; 1 velké jablko; šťáva z poloviny citronu; med; 1 lžíce másla

Dooga

47 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 17 min Doba tepelné úpravy: 8 min

25 min (17 min příprava + 8 min tepelná úprava)

17. 10. 2012 19:15

2 2 kachní prsa

1 lžíce 1 lžíce horké vody

2 lžíce 2 lžíce medu

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

1 špetka 1 špetka soli

1 1 velké jablko

šťáva z poloviny citronu

med

1 lžíce 1 lžíce másla

Nutriční hodnoty

Energie	1 621 kJ / 388 kcal
Bílkoviny	1,18 g
Tuky	8,73 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	705 mg
Sůl	1,70 g
Sacharidy	74,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme horkou vodu, přidáme med, sójovou omáčku a špetku soli. Rozmícháme.
Kůži na prsou nakrájíme na čtverečky. Snažíme se neříznout do masa, aby nám nevytékala šťáva.
Celá prsa potřeme marinádou a dáme na nasucho rozpálenou pánev kůží dolů.
Pečeme dokřupava.
Pak otočíme, stáhneme plamen a zvolna dopékáme. Uvnitř mají být prsa růžová a šťavnatá. Dohromady asi 8 minut - záleží na teplotě, velikosti prsou i na materiálu ze které je pánev.
Jablko nakrájíme na asi 1/2 cm silná kolečka, vykrojíme jadřinec, pokapeme citronem a potřeme medem.
Na pánvi rozpustíme trochu másla a dáme opéct jablíčka.
TIP Rozdělení a zpracování drůbeže

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (125×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Lahůdkové kachní čtvrtky na žampionech s paprikou a jablkem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 60 min

Pikantní kachní prsa na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

taddy1

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

4 foto Hodnocení 12×

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden

Komentáře

monika17

17. 10. 2012 22:18

hosta: Nejsou a tom si trvám, stačí vidět, kdo to přidal a příděl bodů je daný

Já se na to nedívám, já se dívám na ingredience

1974andrea

17. 10. 2012 22:17

Marinády s medem jsou výborné, ráda s medem experimentuju, takže já si chuť představit dokážu. Moc bych si pochutnala a kachní prsa, pokud jsou udělaná dobře, jsou delikatesa. Naservírováno taky krásně

hosta

17. 10. 2012 22:12

monika17:já pouze reagovala na vaši větu, že body nejsou upřímné. Pokud kachnu na medu neznáte, tak sorry, někdy zkuste, je to moc dobré. Nechutné komentáře taky nemám ráda

monika17

17. 10. 2012 22:09

hosta: Já třeba chuť kachny na medu neznám

Holt se liším od těch, co všichni známe

Ale vyjadřovala jsem se k někomu k jinému, co uvařil, Vy jste to nebyla

A nechtějte tu zkazit recept nechutnými komentáři.
Já jsem tu napsalo to, co je k receptu, ale Vy ne

rebeka

17. 10. 2012 21:53

hosta: souhlasím s tebou... a když bod nepřidám, nevidím důvod, proč to sáhodlouze vysvětlovat.. buď ho dám nebo ne

hosta

17. 10. 2012 21:45

monika17:proč by ty body neměly být upřímné? chuť kachny na medu snad známe všichni, jde však o zajímavou a rychlou přípravu a krásné aranžmá. Nebo se vracíme k dávné diskuzi, že bodovat lze jen jídlo, které sami podle receptu vyzkoušíme?

monika17

17. 10. 2012 21:34

Já nejsem zastáncem tam či tam, nevyzkoušela jsem,nevím, bod ti dát nemůžu, až vyzkouším, určitě dám vědět, takéto body se mi nelíbí. Upřímné body ano. Nezlob se ale je to tak. Je to pěkné, ale nevím, jak to chutná, takže hodnotit nemohu