Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

2 porce Drůbeží maso 13 názorů

Suroviny

2 kachní prsa
kořenící směs Havana kouřový gril (složení : cibule, pepř, paprika, směs bylinek a kouřová sůl)
čerstvý ananas
sůl
Na omáčku:
3 PL sójové omáčky
2 PL sladké omáčky (nebo pálivé chilli omáčky)
1-2 PL medu
2 PL rýžového octa ( popř. bílého nebo červeného vinného octa )
3 PL vody
podle chuti ještě drcené chilli
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme z obou stran a do kůže vetřeme koření Havana kouřový gril. Necháme hodinu odležet.

  2. Do kastrůlku vlijeme všechny ingredience na omáčku a provaříme. Dochutíme každý podle své chuti.

  3. Na grilovací pánvi mezitím opečeme nasucho nejprve z obou stran ananas. Vyjmeme a udržujeme v teple. Na pánev položíme kůží dolů kachní prsa a opečeme dohněda. Obrátíme, taktéž opečeme i druhou stranu. Z obou stran tak cca 2 - 3 minuty.

  4. Poté maso vložíme do vyhřáté trouby na 220C na 8-10 minut, maso musí zůstat uvnitř růžové a šťavnaté. Do trouby můžeme dát prohřát i opečený ananas. Při podávání maso nakrájíme na plátky, obložíme grilovaným ananasem a přelijeme omáčkou.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 201 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Parádička:yes:, kachna u nás frčí a zrovna jedna čeká na mrazáku ;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Krása, dala bych si hned:-K:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Díky všem, přátelé:-K, bylo to zpestření předvánočních dní.;-) Určitě zkuste, je to dobrota ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Ó, zase laskominka. To by mi moc chutnalo, maso s ovocem mám ráda :-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Vypadá to úžasně a určitě to tak i chutná:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Andrejko, takhle si mlsat kachničku už před svátky, to je dílo a krásné. 9.:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Tak:-O:-p a já se dneska tak těšila na sekanou:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    krása...:yes:

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-Oto je pecka takhle po ránu ....nastartovaly se chuťové pohárky a teď nevím co sníst abych je trochu oblafla...takovouto nádheru doma nemám ;-(a ani si netroufám;-)Posílám bod a jdu to zajíst vánočkou:-(

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Vyzkouším, srdce plesá při pohledu na foto a jazyk tančí válečný tanec, musím se jít uklidnit do ledničky:-D:-)):-D:yes::yes:Myslím, že bych mohl použít i ume ocet, ne?:-D:-)):yes::yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Krásný recept, láká k vyzkoušení:yes::yes::yes::-))

    Odpovědět

  • hosta hosta

    V té přemíře sladkostí velmi lákavá nabídka:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kachní prsa recept kachni prsa kuzi dolu kachní prsa kachní prsa s omáčkou kachna ve sladkokyselé omáčce kachna s omáčkou kachni prsa na grilu kachní prsa na ananasu omáčka ke kachním prsům kachní prso na grilu recept na pečené kachní prsíčka zapečená kachní prsa kachni prsa na grilu recept kachna v sladkokysele omacce pečená kachna s omáčkou kachní prsa s chilli omáčkou omáčka na kachní prsa recept kachní prsa na gril kachní prsa na medu kachní prsa směs

Zapomněl/a jsem heslo