Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

2 porce Drůbeží maso 13 názorů

Suroviny

2 kachní prsa
kořenící směs Havana kouřový gril (složení : cibule, pepř, paprika, směs bylinek a kouřová sůl)
čerstvý ananas
sůl
Na omáčku:
3 PL sójové omáčky
2 PL sladké omáčky (nebo pálivé chilli omáčky)
1-2 PL medu
2 PL rýžového octa ( popř. bílého nebo červeného vinného octa )
3 PL vody
podle chuti ještě drcené chilli
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme z obou stran a do kůže vetřeme koření Havana kouřový gril. Necháme hodinu odležet.

  2. Do kastrůlku vlijeme všechny ingredience na omáčku a provaříme. Dochutíme každý podle své chuti.

  3. Na grilovací pánvi mezitím opečeme nasucho nejprve z obou stran ananas. Vyjmeme a udržujeme v teple. Na pánev položíme kůží dolů kachní prsa a opečeme dohněda. Obrátíme, taktéž opečeme i druhou stranu. Z obou stran tak cca 2 - 3 minuty.

  4. Poté maso vložíme do vyhřáté trouby na 220C na 8-10 minut, maso musí zůstat uvnitř růžové a šťavnaté. Do trouby můžeme dát prohřát i opečený ananas. Při podávání maso nakrájíme na plátky, obložíme grilovaným ananasem a přelijeme omáčkou.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 198 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Parádička:yes:, kachna u nás frčí a zrovna jedna čeká na mrazáku ;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Krása, dala bych si hned:-K:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Díky všem, přátelé:-K, bylo to zpestření předvánočních dní.;-) Určitě zkuste, je to dobrota ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Ó, zase laskominka. To by mi moc chutnalo, maso s ovocem mám ráda :-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Vypadá to úžasně a určitě to tak i chutná:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Andrejko, takhle si mlsat kachničku už před svátky, to je dílo a krásné. 9.:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Tak:-O:-p a já se dneska tak těšila na sekanou:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    krása...:yes:

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-Oto je pecka takhle po ránu ....nastartovaly se chuťové pohárky a teď nevím co sníst abych je trochu oblafla...takovouto nádheru doma nemám ;-(a ani si netroufám;-)Posílám bod a jdu to zajíst vánočkou:-(

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Vyzkouším, srdce plesá při pohledu na foto a jazyk tančí válečný tanec, musím se jít uklidnit do ledničky:-D:-)):-D:yes::yes:Myslím, že bych mohl použít i ume ocet, ne?:-D:-)):yes::yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Krásný recept, láká k vyzkoušení:yes::yes::yes::-))

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    V té přemíře sladkostí velmi lákavá nabídka:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kachni prsa kuzi dolu kachní prsa kachní prsa s omáčkou kachní prsa na ananasu kachní prsa recept kachna s omáčkou kachna ve sladkokyselé omáčce kachní prso na grilu recept na pečené kachní prsíčka zapečená kachní prsa pečená kachna s omáčkou kachní prsa s chilli omáčkou kachni prsa na grilu recept omáčka ke kachním prsům kachní prsa na medu kachní prsa směs kachni prsa recepty kachni prsa na grilu kachní prsa s ovocem kachní prsíčka sladkokyselá

Zapomněl/a jsem heslo