Báječné rumové lanýže

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 5 minut VAŘENÍ: 5 minut cca 50 ks Cukroví , Nepečené 9 názorů

Suroviny

Na lanýže:
340 g kvalitní hořké čokolády
140 g másla
6 polévkových lžic (90 ml) smetany (31%)
1/4 čajové lžičky soli
4 polévkové lžíce (60 ml) rumu
na polevu
200 g mléčné čokolády
20 g ztuženého tuku
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. 1. Čokoládu, máslo a smetanu vložíme do skleněné mísy (nebo mísy vhodné do mikrovlnné trouby) a zahřejeme asi 2 minuty, dokud se čokoláda nerozpustí a promícháme. Přidáme zbylé suroviny rozmícháme dohladka a dojemna.

  2. 2. Necháme vychladnout při pokojové teplotě, cca 2 hodiny. Potom dáme vychladnout do lednice, ideálně přes noc.

  3. 3. Tvarujeme kuličky o průměru cca 2 cm a odkládáme na talíř, nebo plech vyložený pečícím papírem. Opět dáme vychladnout, cca 1 hodinu. (Pozor! Hmota bude pevná, ale hodně lepkavá - je tedy třeba postupovat rychle a zbytečně kuličky v rukou nezahřívat).

  4. 4. Vychladlé kuličky obalujeme v čokoládě.

  5. 5. Čokoládu se ztuženým tukem vložíme do mísy vhodné do mikrovlnné trouby a zahřejeme, až se čokoláda rozpustí. Řádně promícháme.

  6. 6. Kuličky rychle obalujeme a odkládáme opět na pečící papír, ozdobíme např. strouhanou čokoládou a před skladováním, necháme vychladit.

  7. 7. Skladujeme v chladu, do 6°C.

  8. Kuličky nemusíme obalovat v čokoládě, ale například v kakaovém prášku se špetkou skořice.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 104 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Báječné rumové lanýže

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Nadia22: myslím, že není šťastnné zavádět tyto cizí tabulkové míry do praktické české kuchyně.
    PL je tady pro všechny odjakživa polévková lžíce a znovu napíšu, že 10 ml má jen málokterá z nich, ostatní i méně.
    Jarka má v závorce naštěstí i ml, ale ten, kdo se spolehne na počet lžící, bude mít v receptu smetany i rumu o dost méně - to je vše, co jsem chtěla ve své poznámce ke lžícím. (Mimochodem - i v našich receptech, kuchačkách bývá hrníček i hrnek většinou 250 ml, výjimečně 200 ml - ale to už bývá psáno v poznámce.);-)

    Odpovědět

  • Nadia22 Nadia22

    Casio,
    Nekdo rika hrnek, nekdo hrnicek. Vsak je tam napsane, ze je to 237ml, to pozna kazdy, ze to neni naprstek. Taky rikam bodik a ne bod.:-))
    Mimochodem kdyz si precitam ceske kucharky, tak mnoho kucharek pouziva nazev hrnicek misto hrnek (hrnickova buchta, atd...)
    Uz 30 let nepouzivam cesky jazyk, tak me to snad promines..;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Nadia22:
    No, když už jste tak akurátní, tak jen pro upřesnění: nejsou to "hrníčky" anóbrž "HRNKY":-))

    Odpovědět

  • Nadia22 Nadia22

    cathleen: 1 polevkova lzice je 15ml, = PL.
    1 polevkova lzice je 3 cajove lzicky
    1 cajova lzicka je 5ml, = CL
    To jsou oficialni rozmery pro kuchyni a kucharky, aby nedoslo k omylu.
    Oficialni rozmer pro hrnicek je 237ml, a ne 250ml, jak si vetsina
    mysi.
    1 hrnicek je 16 lzic,= 48 lzicek,= 237ml
    1/3 hrnicku je 5 lzic, = 16 lzicek,= 79ml.
    To je ekvivalent pro tekute mereni.
    Proto tam "chute sveta" dala pro jistotu i ten rozmer i v ml, protoze kazda lzice je jina. Pokud napsala polevkova lzice, tak to nema zadnou chybu. Recept ukladam, pridavam bodik :-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    chute-sveta.cz: vidíš, odměrková lžíce mě nenapadla :-) pro mě je lžíce lžící na polévku, odměrkou doma nemám.
    V tom případě asi ale nepoužívat zkratku PL, což je polévková (nikoli odměrková) lžíce.

    Odpovědět

  • cathleen: Máš pravdu, že každá lžíce může mít jiný objem, ale obecně se udává, že 1 polévková lžíce má 15 ml. Proto tam uvádím i převod v ml. Já používám takovou tu odměrkovou polévkovou lžíci a ta má právě těch 15 ml. Víc info jsem našla taky tady a hned jsme zase chytřejší :-)

    https://cs.wikipedia.org/wiki/L%C5%BE%C3%ADce

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    chute-sveta.cz (Jarka): Jaruš, 4 lžíce rumu asi nebudou 60 ml - moje největší lžíce, kterou nerad používá i manžel, má 10 ml (vím to z přesného odměřování vody na kvásek :-) ), ostatní jsou mnohem menší, plytší.
    Dnes jsou lžíce spíš hodně menší, tak ať při realizaci receptu někomu nechybí vláha (jak rum, tak i smetana):-D pokud se spolehne jen na počítání lžic;-)

    Odpovědět

  • mata3636 mata3636

    Eva: síce priamo menovite rum a soľ nie sú spomenuté, ale v prvom bode posledná veta: Přidáme zbylé suroviny rozmícháme dohladka a dojemna.;-)

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Zaujalo mne to, obrazky vypadaji lakave, ale jakosi z receptu "vypadl" RUM a sul. Hlavne ze primo v nazvu je Bajecne RUMOVE lanyze. no bez rumu velmi rumove nebudou :-( :-? :-(( :-//

    Odpovědět

Tématické fráze: lanyže rumové lanýže čokoládové lanýže nejlepší recept rumové kuličky recept nejlepší lanyzove koule jaky obsah ma polevkova lzice báječně recepty jaky ma objem lzicka? rumove čokoládové lanýže nejlepší recept rumové kuličky hrnickova rumové kuličky se ztuženým tukem kuličky lanýžě recept lanýže s kokosem rumove lanyze recept recept lanyze rumove koule se ztuzenym tukem rumove kulicky ztuzeny tuk rumový lanýž recept casio top recepty lžíce ml převd

Zapomněl/a jsem heslo