Roláda z vepřové kýty se špenátem

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

3-4 porce Vepřové maso 31 názorů

Suroviny

300-500 g vepřové kýty
1 balení mraženého listového špenátu
3-4 stroužky česneku
1 cibule
4 širší plátky anglické slaniny
1 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř
kmín
2 lžíce sádla nebo oleje
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kýtu nakrojíme tak, abychom vytvořili plát vhodný na roládu.

  2. Plát naklepeme přes fólii a z obou stran posolíme, popepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí a poklademe anglickou slaninou.

  3. Na pánvi v trošince oleje orestujeme půl cibule nakrájené nadrobno, přidáme na plátky nakrájený česnek a špenát.

  4. Podusíme do rozmrznutí špenátu, osolíme, opepříme a odstavíme.

  5. Touto směsí potřeme připravený plát masa a stočíme do rolády.

  6. Svážeme potravinářským motouzem, popřípadě sepneme jehlami na ražničí.

  7. Roládu posypeme kmínem.

  8. Do pekáče nakrájíme druhou polovinu cibule na měsíčky a přidáme lžíci sádla, nebo oleje.

  9. Trobu dobře vyhřejeme a vložíme do ní pekáč s roládou a prudce z obou stran opečeme cca 4 minuty z každé strany.

  10. Pak podlijeme malým množstvím vody, přikryjeme a pečeme cca 20 min.

  11. Pak víko odstraníme a ještě pečeme na barvu cca 10 min. Pokud máme, dobré je zapnout horký vzduch, nebo gril. Podáváme s libovolnou přílohou, bramborem, popřípadě se zeleninou, bramborovým salátem a podobně.

Poznámka

Můj experiment. V Egyptě sice nebylo vepřové maso vůbec, ale se špenátem jsme se setkávali každý den na všechny možné způsoby. Tak jsem ho poslední dobou zařadila do jídelníčku-hlavně listový čerstvý, akorát já si s ním plním drůbeží maso.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 018 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Roláda z vepřové kýty se špenátem

  • Denisa1723: Děkuji za vyzkoušení ;-)

    Odpovědět

  • Denisa1723 Denisa1723

    Děkuji za recept. Roladu jsem dělala po prvé, překvapilo mě jak je to rychle a jednoduché.... A ta chuť<3dělala jsem k tomu stouchany brambory. Nemá to chybu. Určitě brzy zopakuji a zkusím drůbeží a přidám ještě nakou zeleninu. Děkuji za výborný recelt. <3:yes::-8

    Odpovědět

  • Ewik84: Moc děkuji!! Mám radost, že chutnalo :-)

    Odpovědět

  • Ewik84 Ewik84

    Teda, to jsme si pošmákli :) Moc děkuji za recept, ukládám k našim oblíbeným receptům. :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jani,já bych si určitě pochutnala také,mňam:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    Mira Love: děkuji;-)

    Odpovědět

  • Mira Love Mira Love(neregistrovaný)

    Mmmmm! ... to nema chybu pani Jano!:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: máme 2 zahrady;-). Děti jednu a my druhou;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova:prepáč, varilamyška sa pýtala tiež...
    Ja som myslela, že ty máš záhradu - o ten mangold sa netreba starať, iba oberať.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: Koukám, jestli je tady nějaká myška..tak asi varilamyška:-D. Zkusím ten květináš, Magdi;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Myšička, Janka, mňa na mangold "naviedli" Tejaja a Anrejka, od nich som ťahala informácie. Od jari doteraz stále rastú nové a nové listy, myslím, že špenát to nerobí.
    Myška, ja by som vyskúšala na tvojom mieste - v nejakom veľkom kvetináči, stačia ti dve rastlinky, rastie to totiž ako divé...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: Určitě to příteli navrhnu, ale už jsem ho viděla i v Albertu;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    magdalenka: dá se mangold pěstovat i na balkoně nebo tak nějak Magdi ?? Jak mít mangold a nemuset ho kupovat, tak jsem moc ráda,jak se jednou ochutná, už se shání dokola ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova: zasaď si mangold do záhrady, je nenáročný a ešte teraz mi stále rastie...je zdravší ako špenát a po ochutení nevidíš rozdiel medzi špenátom a ním.:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    rozmarynaH: Já mangold moc neznám, ale určitě by to bylo dobré i s ním:-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: vepřová kýta recepty kluci v akci vepřová roláda kluci v akci vepřová roláda z kýty co se dá udělat z vepřové kýty vepřová kyta kluci v akci roláda z vepřové kýty roláda se špenátem vepřová roláda plněná špenátem špenát kluci v akci recepty z vepřové kýty rolada z kyty recepty vepřová kýta vepřové roládky se špenátem veprove se spenatem vepřova rolada vepřová kýta recepty masová roláda se špenátem vepřová kýta plněná špenátem vepřová roláda recept recept na veprovou kytu

Zapomněl/a jsem heslo