Roláda z vepřové kýty se špenátem

Suroviny 3-4 porce

300-500 g vepřové kýty
1 balení mraženého listového špenátu
3-4 stroužky česneku
1 cibule
4 širší plátky anglické slaniny
1 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř
kmín
2 lžíce sádla nebo oleje

Postup přípravy receptu

  1. Kýtu nakrojíme tak, abychom vytvořili plát vhodný na roládu.

  2. Plát naklepeme přes fólii a z obou stran posolíme, popepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí a poklademe anglickou slaninou.

  3. Na pánvi v trošince oleje orestujeme půl cibule nakrájené nadrobno, přidáme na plátky nakrájený česnek a špenát.

  4. Podusíme do rozmrznutí špenátu, osolíme, opepříme a odstavíme.

  5. Touto směsí potřeme připravený plát masa a stočíme do rolády.

  6. Svážeme potravinářským motouzem, popřípadě sepneme jehlami na ražničí.

  7. Roládu posypeme kmínem.

  8. Do pekáče nakrájíme druhou polovinu cibule na měsíčky a přidáme lžíci sádla, nebo oleje.

  9. Trobu dobře vyhřejeme a vložíme do ní pekáč s roládou a prudce z obou stran opečeme cca 4 minuty z každé strany.

  10. Pak podlijeme malým množstvím vody, přikryjeme a pečeme cca 20 min.

  11. Pak víko odstraníme a ještě pečeme na barvu cca 10 min. Pokud máme, dobré je zapnout horký vzduch, nebo gril. Podáváme s libovolnou přílohou, bramborem, popřípadě se zeleninou, bramborovým salátem a podobně.

Poznámka od kuchařky

Můj experiment. V Egyptě sice nebylo vepřové maso vůbec, ale se špenátem jsme se setkávali každý den na všechny možné způsoby. Tak jsem ho poslední dobou zařadila do jídelníčku-hlavně listový čerstvý, akorát já si s ním plním drůbeží maso.

Komentáře k receptu Roláda z vepřové kýty se špenátem

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes::yes: milujeme roládky a tato vypadá velmi "jedle" - super , jednoduše skvěle :-K

    Odpovědět

  • Denisa1723: Děkuji za vyzkoušení ;-)

    Odpovědět

  • Denisa1723 Denisa1723

    Děkuji za recept. Roladu jsem dělala po prvé, překvapilo mě jak je to rychle a jednoduché.... A ta chuť<3dělala jsem k tomu stouchany brambory. Nemá to chybu. Určitě brzy zopakuji a zkusím drůbeží a přidám ještě nakou zeleninu. Děkuji za výborný recelt. <3:yes::-8

    Odpovědět

  • Ewik84: Moc děkuji!! Mám radost, že chutnalo :-)

    Odpovědět

  • Ewik84 Ewik84

    Teda, to jsme si pošmákli :) Moc děkuji za recept, ukládám k našim oblíbeným receptům. :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jani,já bych si určitě pochutnala také,mňam:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    Mira Love: děkuji;-)

    Odpovědět

  • Mira Love Mira Love(neregistrovaný)

    Mmmmm! ... to nema chybu pani Jano!:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: máme 2 zahrady;-). Děti jednu a my druhou;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    Jana Remkova:prepáč, varilamyška sa pýtala tiež...
    Ja som myslela, že ty máš záhradu - o ten mangold sa netreba starať, iba oberať.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: Koukám, jestli je tady nějaká myška..tak asi varilamyška:-D. Zkusím ten květináš, Magdi;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    Myšička, Janka, mňa na mangold "naviedli" Tejaja a Anrejka, od nich som ťahala informácie. Od jari doteraz stále rastú nové a nové listy, myslím, že špenát to nerobí.
    Myška, ja by som vyskúšala na tvojom mieste - v nejakom veľkom kvetináči, stačia ti dve rastlinky, rastie to totiž ako divé...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: Určitě to příteli navrhnu, ale už jsem ho viděla i v Albertu;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    magdalenka: dá se mangold pěstovat i na balkoně nebo tak nějak Magdi ?? Jak mít mangold a nemuset ho kupovat, tak jsem moc ráda,jak se jednou ochutná, už se shání dokola ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    Jana Remkova: zasaď si mangold do záhrady, je nenáročný a ešte teraz mi stále rastie...je zdravší ako špenát a po ochutení nevidíš rozdiel medzi špenátom a ním.:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: vepřová kýta recepty kluci v akci vepřová roláda kluci v akci vepřová roláda z kýty co se dá udělat z vepřové kýty vepřová kyta kluci v akci roláda z vepřové kýty roláda se špenátem vepřová roláda plněná špenátem špenát kluci v akci recepty z vepřové kýty rolada z kyty vepřová kýta recepty vepřová kýta vepřové roládky se špenátem vepřova rolada vepřová kýta recepty veprove se spenatem masová roláda se špenátem vepřová kýta plněná špenátem vepřová roláda recept