Bažant na česneku a jablkách

BILKOVAI

24. 11. 2012 22:25

Nutriční hodnoty

Energie	627 kJ / 150 kcal
Bílkoviny	1,20 g
Tuky	1,04 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	30,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bažanta stáhneme z kůže a naporcujeme. Protože má bažant sušší maso, tak každý kousek na několika místech prošpikujeme kousky špeku. Osolíme, opepříme a a ze všech stran ho potřeme prolisovaným česnekem.
Jak rychle oloupat česnek?
Připravíme si nádobu, která se dá použít i do trouby. Cibuli nakrájíme na kostky a na oleji opečeme dohněda. Vložíme porce bažanta a ze všech stran ho opečeme, aby se maso zatáhlo. Potom ho poklademe plátky anglické slaniny a podlijeme vývarem (vodou) a dusíme do měkka.
Asi 10 minut před koncem přidáme jablka nakrájená na čtvrtky. Měkkého bažanta poklademe plátky másla a dáme do vyhřáté trouby pod gril cca na 5 minut. Podáváme s rýží.
Na oleji osmahneme na kostky pokrájenou cibuli. Přidáme propláchnutou a okapanou rýži (1 hrnek), chvilku promícháváme a potom podlijeme hrnkem a půl vody, v které jsme si rozmíchali kostku bujónu a přidali lžičku soli. Vaříme pod pokličkou cca 15 minut.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bažant s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Pečený bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka-m 75 min

Bažant s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 21×

Vyhráli jste na mysliveckém plese první cenu v tombole a nevíte, jak na zvěřinu? Poradíme, jak ji zpracovat i oblíbené recepty

Komentáře

aaadobromila

1. 12. 2012 23:50

Anna Kocikova: Dobře, já se za svou kapku do komentářů omlouvám autorce i ostatním. Pokud ta má kapka dráždí... Recept je to právě výborný a já bych si bažanta takto upravila, mít ho...ale nemám

Anna Kocikova

1. 12. 2012 23:47

Málokdy se stává,že se připojuji k trapným komentářům pod kvalitním,chutným a stručně popsamým receptem

Nevím,mám-li se řadit ke"gangu"

nebo k obyčejným návštěvníkům Topreceptů,kteří sem tam přispějí něčím dobrým na zub

Nicméně-Topky mám ráda

holky i klučíky,co chutnými a kvalitními receptíky obohacují tento webík také

a moc mě mrzí,že se žereme,slovíčkaříme a rýpeme navzájem tam,kde to opravdu nutné není

Osobně mám za to,že komentáře pod daným rcp by měly být k uvařenému pokrmu a né-bláboly kolem očíček u jiného receptu a podobně

Věřím,že autorka receptu promine a odpustí toto mé povolení uzdy,ale to už fakt nešlo

A není to jen poznatek u tohoto fajn receptíku

Je toho tady v poslední době hodně a nám-Topákům to určitě dobrý kabátek nedělá

Eliza

1. 12. 2012 23:17

Recept se mi moc líbí, bažanta jsem pekla jen jednou, podle jednoho zdejšího receptu a moc se povedl.

Veronika.Hrozna: Ty jsi takhle trapná normálně, nebo se dobrovolně ztrapňuješ jen tady, protože je to anonymní...?

aaadobromila

1. 12. 2012 23:15

1974andrea: No, vždy neee

1974andrea

1. 12. 2012 23:07

aaadobromila:Nevím o tom, že bych psala zbytečnosti, vždy se to týká receptu. A napsala jsem to snad slušně s prosbou. Takže děkuji za tvoji ochotu to pochopit

Už se k tomu nebudu vyjadřovat

aaadobromila

1. 12. 2012 23:03

1974andrea: Nezlob se, ale já si myslím, že ten dotyčný bude číst hlavně recept jako takový. A nezlob se, že jsem troufalá, ale i Ty sama často u receptů píšeš podobné "zbytečnosti"

Také kdo to tu nedělá, že? Uveď příklad ... Takže bych prosila, nech brouka žíííít

1974andrea

1. 12. 2012 22:40

Veronika.Hrozna:, aaadobromila: Děvčata, vím, že je to vtip, ale až si ten recept vyhledá někdo, kdo neví, že tu byla jakási diskuze, bude koukat jako blázen, co to sem pletete. Tak si to, prosím, uvědomte.

Veronika.Hrozna

1. 12. 2012 22:38

aaadobromila:To je ,ale havěť ti umělci !

aaadobromila

1. 12. 2012 22:32

aaadobromila: to je jako vtip, ano?

aaadobromila

1. 12. 2012 22:30

Veronika.Hrozna: www.pohadky-a-filmy.cz/pohadka/ja-baryk/11-ja-baryk-a-muj-bazant

Veronika.Hrozna

1. 12. 2012 22:15

rebeka:Co se chechtáš,já to myslím vážně !

Ať si někdo zase zkusí "nějaká vočička"

rebeka

1. 12. 2012 22:09

Veronika.Hrozna:

Veronika.Hrozna

1. 12. 2012 22:06

Už je naporcovaný ,odpoledne ještě běhal! Zítra bude upečen dle tvého receptu! /ne že si zase někdo vzpomene na nějakou pohádku ,kde byl bažant v hlavní roli!/ Mohu zodpovědně prohlásit,že mi je to jedno!