Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chleba

Name: Chleba
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg hladké mouky; 1/4 l vlažné vody; trošku cukru na kvásek; 1 pivo desítka; 2 lžičky kmínu; 10 dkg droždí; 2 dkg soli

LIDKA

34 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 12. 2012 21:32

Porce: x

1 kg 1 kg hladké mouky

1/4 l 1/4 l vlažné vody

trošku trošku cukru na kvásek

1 1 pivo desítka

2 lžičky 2 lžičky kmínu

10 dkg 10 dkg droždí

2 dkg 2 dkg soli

Nutriční hodnoty

Energie	15 694 kJ / 3 751 kcal
Bílkoviny	130,50 g
Tuky	22,00 g
Vláknina	40,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,03 g
Sůl	20,00 g
Sacharidy	737,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Recept na tento chleba je starý 30 let a má jednu nevýhodu, nevydrží dlouho, protože se hned sní, pekla jsem ho když mým dětem bylo tehdy 4 a 2 roky a teď jsem si na něj vzpomněla.
Uděláme kvásek a pak vše smícháme a necháme 3/4 hod odpočinout.
Pak vymažeme brutvanku sádlem, dáme těsto a pečeme asi 3/4 hod při 180 stupních, během pečení potíráme slanou vodou.
TIP Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý?

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (117×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vlajda 70 min

Domácí chleba z trouby :)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hadikuze 65 min

Chleba bez práce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katali

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 6×

Jak připravit kuře na paprice bez smetany? Vyzkoušejte kuřecí paprikáš nebo kuřecí perkelt

Hostiny na dvoře Přemysla Otakara II. měly nechutné pauzy s husím brkem a o chleba staral chlebarius

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

Irena

26. 12. 2012 00:25

Chtěla jsem se zeptat to pivo 10 se dává celé ???

MrazovaJa

25. 12. 2012 23:10

Já ho peču a je vynikající

magdalenka

25. 12. 2012 22:54

bosanova:http://www.toprecepty.cz/recept/19373-domaci-chleb...
http://www.toprecepty.cz/recept/26778-domaci-chleb...
http://www.toprecepty.cz/recept/29721-chleba-bez-p...
http://www.toprecepty.cz/recept/2133-chleba-s-krup...
skús si preštudovať recepty, aj diskusie pod nimi...

bosanova

25. 12. 2012 22:50

Včera jsem zrovna pekla chlebík, takže tento vyzkouším až sníme nynější. Ale jinak bych se chtěla zeptat, zda někdo peče ten chléb, co se nehněte a kyne 12hod.? Pokud ano, zajímá mne srovnání.

Předchozí 1 2 3