Kokosový dortík z fazolí
Suroviny
- 200 g malých bílých fazolí
- 4 vejce
- 200 ml kokosového mléka
- 120 g strouhaného kokosu
- vanilkový cukr - podle uvážení
Postup přípravy receptu
Fazole den předem namočíme, nabobtnané slijeme, propláchneme a v nové vodě uvaříme cca 20 minut. Měkké fazole rozmixujeme i s nálevem, přidáme kokosové mléko a většinu připraveného strouhaného kokosu. Vše jednoduše nalijeme do zapékací misky.
Poté dáme do mixéru 4 vajíčka a připravený cukr. Vyšleháme do pěny a přilijeme k fazolové směsi. Stěrkou všechno důkladně promícháme, povrch posypeme zbytkem kokosu a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C.
Na dno trouby umístíme pekáček s vodou a pečeme cca 40 minut, poté troubu vypneme a necháme chvíli dojít. Nepřepečeme! Koláč musí zůstat uvnitř krémový a mazlavý, nikoliv vysušený a dusivý.
Necháme zcela vychladnout v lednici do druhého dne. Druhý den nakrájíme na kousky a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosový dortík z fazolí
-
Táničko ano máš pravdu je s kakaem a je to moc moc chutné. Z kokosem také vyzkouším
-
Srettka - chuť je asi taková, jako má rafaelo anebo tvarohový koláč s kokosem :) opravdu výborná!
JaneesS - to bude asi totéž s kakaem? Já jsem zkoušela i tmavou verzi, ale tahle kokosová je podle mého mnohem lepší :) -
Téééda, hodně zajímavé!
-
Dávám boda!!!!
dělá se i brownies z červených fazolí a je to paráda a toto jistě bude taky mňamka 
-
tak to je velmi zajimava variace na tema dort
zajimala by mne chut
to bude asi prvni dort, po kterem bych servirovala espumisan
