Tvarohový linecký koláč

Name: Tvarohový linecký koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Tvarohová nádivka:; 500 g tvarohu; trocha mléka (podle potřeby); 0,5 vanilkového pudinku; 1 vejce; vanilkový cukr; Těsto:; 250 g másla; 90 g cukru; 400 g hladké mouky; 3 žloutky; 1,5 prášku do pečiva; 6 lžic mléka; 3 lžíce rumu; 1 skořicový cukr; citronová kůra; cukr moučka na pocukrování

Koláč z křehkého lineckého těsta s tvarohovou nádivkou, vonící vanilkou a citronem, zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Doslova ideální moučník pro nedělní návštěvu ke kávě.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

JANA62

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení těsta

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 044 kJ / 4 791 kcal
Bílkoviny	125,61 g
Tuky	263,95 g
Vláknina	12,20 g
Cholesterol	1,62 g
Sodík	563 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	440,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na tvarohovou nádivku smícháme tvaroh s vanilkovým pudinkem, vejcem, vanilkovým cukrem a trochou mléka. Krok 2: Těsto: Mouku promícháme s práškem do pečiva. Přidáme máslo, cukr, žloutky, skořicový cukr, rum, mléko a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto. Krok 3: Těsto rozdělíme na dvě půlky a necháme chvilku v lednici odležet. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 150 °C (horkovzduch). Krok 5: Z jedné půlky těsta vyválíme placku, kterou pomocí válečku dáme na plech. Na těsto rovnoměrně natřeme tvarohovou nádivku a vyválíme druhý plát, který položíme na tvaroh. Upravíme okraje a vidličkou propícháme těsto. Krok 6: Pečeme na 150 °C v elektrické troubě na horkovzduch asi 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá. Krok 7: Po vychladnutí krájíme na řezy a lehce pocukrujeme.

Na tvarohovou nádivku smícháme tvaroh s vanilkovým pudinkem, vejcem, vanilkovým cukrem a trochou mléka.
Těsto: Mouku promícháme s práškem do pečiva. Přidáme máslo, cukr, žloutky, skořicový cukr, rum, mléko a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto.
Čím nahradit prášek do pečiva
Těsto rozdělíme na dvě půlky a necháme chvilku v lednici odležet.
Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 150 °C (horkovzduch).

Aby se pečicí papír nekroutil
Z jedné půlky těsta vyválíme placku, kterou pomocí válečku dáme na plech. Na těsto rovnoměrně natřeme tvarohovou nádivku a vyválíme druhý plát, který položíme na tvaroh. Upravíme okraje a vidličkou propícháme těsto.
Pečeme na 150 °C v elektrické troubě na horkovzduch asi 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá.
Po vychladnutí krájíme na řezy a lehce pocukrujeme.

TIP: Jak správně udělat linecké těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (136× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový linecký koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pVK6

Jednoduchý koláč s tvarohem Videorecept

Jednoduchý koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Koláč linecký s tvarohem a jablky - i pro CRISP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja 10 min

Lehký koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Linecký koláč s jahodami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka 50 min

Linecký koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maiia 70 min

Zobrazit více

Loupáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JANA62 35 min

Šátečky z rychlého těsta Videorecept

Šátečky z rychlého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JANA62 45 min

Domácí paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JANA62 45 min

Janiny věnečky Videorecept

Janiny věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62 90 min

Kremrole jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62 50 min

Kančí kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JANA62

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Tvarohový linecký koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pVK6

Náhodný recept

Pangasius v pomerančové omáčce se zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 3 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 4 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hazel 15. 6. 2025 19:54

Dnes upeceny tento kolac. Je dobry, jen jsem si myslela,ze tvaroh by mel byt sladsi. Vratila jsem se znovu k receptu, proto ze jsem myslela ze jsem nepozornosti zapomela dat cukr. Ale ten se tam skutecne nedava. Mozna ze mam jiny tvaroh, nic mene kolac me moc chutna a vice ho pocukruji a je sladky dost. Urcite ho budu peci znovu

zackovam 31. 5. 2025 10:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší koláč. Přidávám ořechy do tvarohu.

zackovam 24. 5. 2025 18:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Koláč je vynikající. Dávám místo druhého tvarohu mascarpone, je to lehoučké a skvělé

JANA62 25. 5. 2025 18:28

zackovam: Vypadá krásně,také jsem už dělala i s mascarpone

zackovam přidala novou fotografii! 24. 5. 2025 18:54

Merylas moderátorka 10. 3. 2024 19:49

JANA62: Ten "horkovzduch" jsem dopsala do receptu.

JANA62 10. 3. 2024 19:13

Mermaidee: já dávám hluboký plech do trouby s horkovzduchem,je o něco menší než klasická trouba.Jinak peču na horkovzduch a tvaroh dávám jaký mám,pokud jen vaničkový,tak stačí lžička van.pudinku a neteče.

veronika_straka moderátorka 9. 3. 2024 14:52

Mermaidee: plech použijte klasický do trouby, na fotce jde vidět, že je použitý s vyššími okraji, plechy jsou dnes různé, tak jako trouby a tady si troufám tvrdit, že je zamýšlen klasický ohřev, tedy horní/dolní :) Tvaroh já osobně používám klasický vaničkový, ale už mám i zkušenost s verzí 1 vaničkový + 1 v alobalu

věřím, že se koláč povede!

Mermaidee 9. 3. 2024 14:25

Chybí mi tam informace: na jak velký plech to je, jaký tvaroh použít - kostka/ vanička a elektrická trouba znamená co? Horkovzduch nebo horni/dolní ohřev?

Marie Svarcova 11. 3. 2022 07:56

JANA62 10. 9. 2019 08:32

reni.: Jsem moc ráda,že se povedl a chutná,

reni. 20. 7. 2019 17:26

Vynikajici recept, jednoduchy a chutny. Povedl se na poprve.... Diky!

JANA62 2. 2. 2013 15:57

ivulinka:Ne nezlobím,ještě jsem se nezžila jak se to pořádně dělá.

ivulinka 2. 2. 2013 15:54

Výborně

, hned to vypadá lépe, ještě jsem si dovolila ti přehodit fotky a dala jsem ti za hlavní, tu co jsi měla až na třetím místě, snad se nebudeš zlobit, kdyžtak to vrátím zpět

ivulinka 2. 2. 2013 15:31

Jano, zkus si prosím, znovu přečíst celý recept a oprav ten nadpis, napiš ho malým písmem.
Dále udělej mezery za tečkami a čárkami, nevypadá to hezky, díky za pochopení