Nakládaná červená řepa nebo salát

Name: Nakládaná červená řepa nebo salát
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g červené řepy; 1 hlavička česneku; 5 kuliček jalovce; 3 bobkové listy; 1/2 lžičky soli; 2 lžíce cukru; 125 ml octu; 500 ml vody; 1/2 lžičky mletého pepře

nofrona

8 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby odležení nálevu

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby odležení nálevu)

5. 2. 2013 14:08

750 g 750 g červené řepy

1 1 hlavička česneku

5 kuliček 5 kuliček jalovce

3 3 bobkové listy

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

2 lžíce 2 lžíce cukru

125 ml 125 ml octu

500 ml 500 ml vody

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 588 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	14,10 g
Tuky	1,78 g
Vláknina	23,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,96 g
Sůl	4,75 g
Sacharidy	128,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem připravíme nálev.
Vodu, ocet, cukr, sůl a všechno koření zahřejeme, když se nám na dně hrnce dělají bublinky tak odstavíme a necháme v chladu do druhého dne.
Řepu pořádně umyjeme, vydrhneme kartáčkem, dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme.
Jak správně vařit červenou řepu
Uvařenou řepu dáme do studené vody a oloupeme. Nakrájíme na hranolky.
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky.
Do čistých misek či sklenic dáme řepu s česnekem, zalejeme nálevem a uzavřené dáme na 3 dny do lednice.
TIP Červená řepa v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Takto naloženou řepu přidávám k masu, nebo jíme jen tak.

Recepty mi už dávno poslala kamarádka a protože úroda byla bohatá, tak jsem je oprášila.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 170 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 240 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 19×

Jak naložit červenou řepu: Jednoduchý postup

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 52×

Recepty z červené řepy, které zachutnají i prospívají zdraví

Komentáře

Ivana79

7. 2. 2013 14:17

To sa ti povie "vydrž to"

keď je to také dobré

Dnes sme to jedli ako prílohu a fakt super

Myslela som,že to bude chutiť ako klasická nakladaná repa,ale ten cesnak a jalovec tomu dali inú,lepšiu chuť

nofrona

6. 2. 2013 14:51

Ivana79:Tak to jsem moc ráda, že jsi recept udělala a chutná

, já taky hned druhý den ochutnávám, ale vydrž to nesníst a čekání stojí za to. Ještě moc děkuji za fotku a těším se na další zprávu a foto

Ivana79

6. 2. 2013 14:05

Tak ešte včera som si uvarila nálev a večer som do ňho dala repu s cesnakom a podľa našich zvyklostí aj drvený kmín.Dnes na obed som už neodolala ochutnať

a som nadšená

Aj keď by to malo dlhšie stáť,už aj teraz je to skvelé

Ja robievam ako tvoja mama,s cesnakom a olejom ale aj toto je výborný nápad

Fotka zatiaľ len taká "pracovná",pridám ešte nejakú,keď ju budem podávať k mäsu

varilamyskakasicku

5. 2. 2013 19:03

nofrona

5. 2. 2013 16:18

srettka: Čím dýl vydržíš čekat, tím víc to natáhne česnek a bobek s jalovcem tomu dají jen ocásek. Je to opravdu moc dobré k pečenému masu.
Kdo nemá rád výraznou chuť česneku, dá ho tam méně

Mamka zase uvařenou řepu nakrájí, proklade česnekem, opepří a zakápne olejem.

srettka

5. 2. 2013 15:31

Tyjo, takhle neznam. S bobkacem a cesnekem. To by me zajimalo, jak to s temahle prichutema smakuje. Ja delam s anyzem a fenyklem, takovou tu tradicni aromatickou