Nadívané buchtičky

Beetty Kuchař: Beetty

Doba přípravy: asi 2 hodiny - i s kynutím 20-30 dle velikosti Moučníky , Drobné pečivo 3 názory

Suroviny

500 g hladké mouky
80 g cukru
50-80 g tuku
2 žloutky
30 g droždí
1/4-3/8 l mléka
1/2 lžičky soli
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, 2 lžic mouky a půl šálku vlažného mléka umícháme kvásek a necháme jej vykynout.

  2. Prosátou mouku osolíme, přidáme cukr, vzešlý kvásek, opatrně přilijeme tekutý prochladlý tuk, rozšlehané žloutky a vlahým mlékem zaděláme vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.

  3. Vykynuté těsto vyválíme asi na 1,5 cm vysoký plát a vykrajujeme např. skleničkou.

  4. Na každý kousek vykrojeného těsta dáme libovolnou nádivku, svineme podlouhlé buchtičky a klademe je do vymaštěného pekáče, každou potřeme tukem, aby se neslepily.

  5. Pečeme ve středně teplé troubě 20-30 minut. Upečené ponecháme krátce v pekáči a pak je opatrně vyklopíme, pocukrujeme.

  6. Další varianta: vytvarujeme místo buchtiček např. šátečky, rohlíčky, koláčky, které po upečení namáčíme do rozpuštěného másla a bohatě pocukrujeme. Je to výborný zákusek k čaji nebo kávě. Nádivka: tvarohová, maková, ořechová, povidlová

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nadívané buchtičky

Tématické fráze: buchtičky- šátečky rohlíčky z kynutého těsta nadívané ořechy buchtičky se se salkem nadívane koláče s povidly upeču svatební buchtičky tvarohove buchticky z tuku testa nadivane pudinkem cukrovi nadivane pudinkem nadivane kolacky nadivane rohlícky ořechy kynuté buchty nadívané mrkví

Zapomněl/a jsem heslo