Mořské plody na středomořský způsob
Suroviny 4 porce
- 300-500 g mořských plodů nejlépe směs
- 3 kapie
- 3 rajčata
- 1 střední cibuli nebo svazeček jarní cibulky
- 2 stroužky česneku
- limetka (šťávu z 1/2 limetky)
- bazalku
- lžičku zázvoru mletého nebo čerstvého
- lžíci medu
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Na olivovém oleji nejlépe ve wok pánvi orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme mořské plody, nakrájenou cuketu, česnek, okořeníme zázvorem, bazalkou, pepřem, podlijeme a necháme 5 minut podusit.
Potom vložíme nakrájenou papriku, rajčata, osolíme, přidáme šťávu z limety, lžíci medu a necháme probublávat na mírném ohni asi 20-25 minut.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s těstovinami nebo rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mořské plody na středomořský způsob
-
super coool: máš recht ppppppppppppppppppfffffffffffffffrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
-
No teda ty překlepy
Drobek: Jednu chvíli jsou tuhé a pak už jsou tuhé WTF
-
chocolate:V pohodě neprudíš
Já si je rád požvejkám
Dělám to tak vždycky
navíc to jsou fakt malé kousky tak že no problémo -
spagetka: Já mám prostě špatnou zkušenost se šrimpama, tedy s krevetama. Jednu chvíli jsou ještě tuhé a o vteřinu později už jsou tuhé. Tak se jim vyhýbám. Totéž platí pro chobotnatce, (zjednodušeně) snadno je z nich guma.
No a už vůbec nepoužívám vok, v domácích podmínkách se v něm prostě nedá dosáhnout ta správná vysoká teplota. Odporuje to přírodním zákonům. Plyn z normálního hořáku dodá jen určité množství tepla, které stěny voku stačí vyzářit do prostoru. A tak vokuju v pánvi a jde to dobře. -
Drobek: a právě proto já to ještě nevychytala,i když to miluju a dávám si to zatím jen v restauraci nebo u kamarádky. Víš co je zajímavý, dělám přesně podle ní i ze stejných surovin a ... nic noooo, ale může to být i sporákem, každá máme jiný.
-
chocolate: Naprosto souhlasím, tyhle věci jsou na dobu strašně citlivé.
Trochu víc a je to jako guma z pneumatik.
-
Jirko, nechci prudit, ale dusit půl hodiny mořské plody je zvrhlost, budeš to mít ve stylu žvejkačky.
