Suroviny
Porce: 20ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 149 kJ / 2 426 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,79 g |
| Tuky | 92,15 g |
| Vláknina | 30,96 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 323,82 g |
Postup přípravy
Ohřejeme na vlažnou teplotu a přidáme droždí a vejce.
Promícháme a vmícháme mouku a sůl.
Propracujeme a těsto dáme přikryté kynout na 1hod do tepla. Krok 2: Mezitím mák smícháme s horkým mlékem a necháme vychladnout.
Vmícháme med, nasekané rozinky a povidla. Krok 3: Vykynuté těsto vyndáme z mísy, jemně prohněteme a vyválíme placku silnou asi 5mm. Krok 4: Kulatou formičkou o průměru 8cm vykrajujeme kolečka. Krok 5: Rozpustíme lžíci másla a necháme zchladnout na pokojovou teplotu, přimícháme bílek a touto směsí potíráme kraje koleček. Krok 6: Doprostřed každého kolečka dáme náplň.
Okraje kruhu zvedneme a vytvaruje třírohé taštičky, ale trochu náplně necháme nezakrytou. Krok 7: Hotové uši položíme na pečící papír a necháme ještě 30min kynout až zdvojnásobí objem. Krok 8: Troubu předehřejeme na 190°C.
Taštičky potřeme zbytkem bílkové směsi a pečeme 15min.
Necháme vychladnout na drátěné mřížce.
Zveřejněno 10. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hamanovy uši
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DEzx
Moje poznámka
Hamanovy uši
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DEzx
Nejnovější recepty
Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.
Přidáno před 9 hodinami
Cizrnový salát s kuřecím masem
Přidáno před 10 hodinami
Bratislavská plec
Přidáno před 14 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda s jablky
Přidáno před 16 hodinami
Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 17 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
Brumaire před 3 hodinami
Jablková žemlovka
Kajkajak před 4 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
zvon23 před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Skymy před 5 hodinami
Kopřivový sirup
TheOREL před 5 hodinami
Pravý vepřový guláš
Radek827991 před 5 hodinami
Topinky s pikantními syrečky
Fatima2 před 6 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Kominicek před 7 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
PetkaVrska před 7 hodinami
Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Jindriskas před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřové uši recept,
hamanovy taštičky,
vepřové uši recepty,
pečené vepřové uši,
recept na vepřové uši,
hananovy uši,
recept hammanovy uši,
uši pecene,
vepřové uši,
recept haman,
harmanovy uši,
vepřové ucho recept,
hammanovy uši,
hamannovy uši,
recept na hamanovi ucho,
hamanovy taštičky recept,
domaci recept na uši,
recet na veprove usi,
recept na pečené uši,
uši plněné recept
Suroviny:
mléko obilné,
vejce,
mouka celozrnna pšeničná,
fruktóza,
máslo,
droždí,
sůl,
mák mletý,
mléko obilné,
med,
rozinky,
povidla švestková,
bílek,
máslo
Komentáře (7)