Bílá zelňačka s houbami a fazolemi

sunny.sofi Kuchařka: sunny.sofi

Doba přípravy: asi hodinka hodně:-) Polévky 2 názory

Suroviny

lžíce sádla
1 cibule
1 větší mrkev
kousek celeru
kousek petržele
0,5 kg zelí
sůl
celý pepř
nové koření
2 bobkové listy
voda
2 hrsti sušených hub (nejlépe hřiby)
2 brambory
plechovka červených fazolí
1 smetana 33%
3 lžičky hladké mouky
cukr
ocet
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Ve větším hrnci roztopíme sádlo, osmažíme cibulku a kořenovou zeleninu, vše pokrájené na kostičky (asi 2-3 minuty). Přidáme kysané zelí, koření, sůl, zalijeme vodou a necháme 15 - 20 minut vařit.

  2. Mezitím si zalijeme houby vodou (můžeme i předem namočit, ale já vždycky zapomenu) a na jiném vařiči necháme také vařit.

  3. Když je mrkev téměř měkká, přidáme do polévky vařené houby i s vývarem, syrové brambory, nastrouhané na hrubém struhadle a necháme 10 minut vařit. Pak přidáme fazole i s nálevem.

  4. Ve smetaně rozmícháme mouku a zahustíme polévku. Dochutíme octem a cukrem podle vlastní chutě, případně i dosolíme.

Poznámka

Tento týden jsem viděla reprízu starších Babicových dobrot a nějaká sympatická paní vařila tuto polévku. Nevím, jestli jsem si ji zapamatovala dobře a doufám, že tu ještě není, hledala jsem, ale vyhledavač není můj kamarád:-( Když tak můj recept klidně smažte.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bílá zelňačka s houbami a fazolemi

Tématické fráze: zelnacka s houbami zelnačka s hřibama zelňačka s hřiby zelňačka s houbama polévka z kysaného zelí s fazolemi a houbami recepty zelňačka s fazolemi bílá zelńačka shoubami a fazolemi fazolky s houbami když zapomenu namočit fazole zelnačka polévka s houbami polevka zelna s bilou fazolí zelńačka s fazolí kyselica s fazolemi kyselica s houbami a fazolky zelnacka s fazoli a smetanou babicovy dobroty recepty zelňačka s fazolý fazolova s houbama recepty-houby-s fazolí zelnácka z babicovych dobrot zelňačka s hřib

Zapomněl/a jsem heslo